商品学基础

内容简介

[

　　《商品学基础（第4版）》为国家职业教育市场营销专业教学资源库建设项目子项目——“商品学”的配套教材，也是“十二五”职业教育国家规划教材修订版。《商品学基础（第4版）》在内容选取、体例编排以及数字化教学资源开发等方面均考虑了与国家职业教育市场营销专业教学资源库网站（www.icve.com.cn）内容的衔接。　　《商品学基础（第4版）》以商品质量问题为主线，以解决企业经营活动中的商品质量问题为目标，以常用知识、方法和技能为重点构建了教材的内容框架。《商品学基础（第4版）》内容主要包括概述、商品的分类、商品质量、商品的标准、质量检验与监督、商品包装和商品科学养护七章。　　近年来我国商品质量问题频发，商品质量问题的成因复杂，政府、企业使用的质量管理的方法手段在不断进步，《商品学基础（第4版）》在注重典型和成熟的理论、方法选择的同时，也吸收了一些新的研究成果和一线企业的实际做法。在体例上，《商品学基础（第4版）》结合教学资源库的内容进行了编排，使用了二维码等新的手段，提供了更多的数字化教学资源，丰富了教材的内容。　　《商品学基础（第4版）》突出应用性和实践性，可以作为高等职业院校、高等专科院校、成人高校以及本科院校的二级职业技术学院市场营销、国际贸易、连锁经营、物流管理、工商企业管理等专业的教材，也可供五年制高职以及中职学生使用，同时也可作为商品流通企业相关业务人员的参考书。　　《商品学基础（第4版）》在职业教育数字化学习中心（www.icve.com.cn，简称“智慧职教”）上建有数字课程，包括微课、动画、图片、视频等丰富的数字资源，并择取优质资源做成二维码在书中进行了标注。此外《商品学基础（第4版）》配有PPT、习题答案、智能备课系统等数字化学习资源，具体获取方式请见书后“郑重声明”页的资源服务提示。

]

目录

第1章 概述1．1 商品学的研究对象和内容1．2 商品学的产生与发展1．3 商品学研究方法稳扎稳打融会贯通第2章 商品的分类2．1 商品分类的概念与原则2．2 商品分类标志与分类方法2．3 商品编码与编码方法2．4 商品条形码2．5 常见的商品目录和商品分类体系稳扎稳打融会贯通实训项目同步评估第3章 商品质量3．1 质量与商品质量3．2 质量分析与评价3．3 商业企业质量管理与控制稳扎稳打融会贯通实训项目同步评估第4章 商品的标准4．1 标准与商品标准4．2 商品标准的级别4．3 商品标准的内容4．4 标准化和标准化管理稳扎稳打融会贯通实训项目同步评估第5章 质量检验与监督5．1 商品检验概述5．2 商品检验方法5．3 商品质量监管稳扎稳打融会贯通实训项目同步评估第6章 商品包装6．1 商品包装材料6．2 商品包装技术6．3 商品包装标识稳扎稳打融会贯通实训项目同步评估第7章 商品科学养护7．1 商品质量变化类型7．2 影响商品质量变化的因素及其控制7．3 商品养护方法稳扎稳打融会贯通实训项目同步评估参考文献

封面

书名:商品学基础

作者:!!!

页数:252

定价:¥43.5

出版社:高等教育出版社

出版日期:2018-01-01

ISBN:9787040460216

PDF电子书大小:32MB 高清扫描完整版