我就要让这世界香

本书特色

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茶香潜伏舌尖，亦深埋心头。书中记录的茶几乎都是经过时间珍藏的茶：普洱茶、六堡茶、熟火乌龙茶，次之是红茶，再次之是绿茶、白茶、白毫乌龙等，作者对泡茶、奉茶、享用茶的过程所接触到的茶性、茶法、茶境……都娓娓道来，希望能把茶爱得清清楚楚，品得明明白白。

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目录

推荐序 蔡荣章 /1自序 /1**篇 让普洱茶老 /1我们等不到茶叶变老 /3普洱的晒干与烘干 /6如何摆脱普洱青饼的生涩与刺激 /10普洱陈香老味的精炼 /14普洱有自己的收藏艺术 /17既需入仓也要退仓的普洱 /20漫谈港仓、湿仓、入仓 /23茶收得越久越好喝吗 /28普洱，只买不喝或只喝不买 /32请对老普洱恭敬一点 /35私房解药旧普洱 /38普洱品茗记录 /41第二篇 六堡就是老的好/45六堡就是老的好 /47焖在咸蛋缸的六堡茶 /50六堡茶的煎煮、焖泡与冲泡 /53我把老六堡当药饮 /58老六堡要给懂它的人喝 /61六堡一壶二杯泡法 /65六堡品茗记录 /68第三篇 热爱熟火乌龙/71微酸茶韵心头爱 /73仙界茶 /76在石头与青苔香味间游走的人 /79我愿以我的一条左臂来换清茶一杯 /82陈放过的熟火乌龙 /84在曼谷喝的熟火乌龙 /87 铁罗汉品茗记录 /99第四篇 一茶一世界 /101为茶生为茶亡 /103处处无茶处处茶 /105感受味道还需历练 /108我是这样喝茶 /111自备茶叶出门 /114随手泡杯好喝茶 /118热茶灌溉良辰 /121他们问：茶呢茶呢 /124苦笋及茗可径来 /127枯叶的茶味 /135为啥要奉茶 /138寿司店提供绿茶的方法 /140酒店下午茶变了样 /143 农历新年的拜神茶与还神茶 /146母亲的白瓷祭壶 /150龙井品茗记录 /153第五篇 离散茶相 /157马六甲潮州老伯泡“正铁观音” /159女王，茶都冷了 /163他们自有一套喝茶心法——英国下午茶 /166喝茶由我侍候——德国英式早餐茶 /169在荷兰喝“英国早餐茶” /172喝摩洛哥薄荷茶的虔诚 /178遇见越南老太太自晒花茶 /182贡茶在胡志明 /185追踪白毫乌龙香气的一晚 /188白毫乌龙品茗记录 /194

封面

书名:我就要让这世界香

作者:中华书局

页数:195

定价:¥30.0

出版社:中华书局

出版日期:2015-01-11

ISBN:9787101102925

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