肉用犬科学养殖问答

节选

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一、肉用犬养殖的意义和前景 1、人类养犬的历史有多长？ 从古代原始人猎获犬，并开始饲养，距令已有5万多年的历史，根据动物学家的推测，犬是首先被驯化饲养的家畜。现已可查的，是旧石器时代后期，*早有记载的是伊拉克和以色列，距今的1万2千年，其他还有美国（距今10400年）、前苏联（9000年）等。在我国，犬作为宠物饲养，已有 2000多年的历史了。

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内容简介

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本书从国内养犬业的实际情况出发，认真总结多年来养犬业所取得的经验，在生物学特性、圈舍建造、营养和饲料、饲养管理、繁殖技术、疾病防治、加工和利用等方面做了详尽地介绍，融科学性、知识性、实用性于一体，能在一定程度上解决饲养管理中存在的主要问题，对肉用犬养殖户具有参考和实用价值。

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目录

前言
一 肉用犬养殖的意义和前景
二 肉用犬的解剖生理
三 犬的生物学特性与特点
四 肉用犬的选择
五 肉用犬的营养与饲养管理
六 犬舍建筑与设备
七 肉用犬的繁殖
八 犬病的诊断和防治
九 肉用犬屠宰
十 犬肉烹制
十一 药膳制作
十二 犬肉验方
附录
参考文献

封面

书名:肉用犬科学养殖问答

作者:张守发

页数:352

定价:¥13.2

出版社:中国农业出版社

出版日期:2002-01-01

ISBN:9787109073142

PDF电子书大小:31MB 高清扫描完整版