细说绿叶菜栽培

内容简介

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　　把栽培技术写得具体可感，珍贵的细节不时呈现，这是我们多年来的努力方向。
张和义、王广印、胡萌潮编著的《细说绿叶菜栽培》全面具体地介绍了43种绿叶菜的生产技术。其中有8种主要蔬菜表述得尤为详尽，技术细节摇曳有姿，迎面而来。
不同于一般的是，本书技术含量较重，是我国几十年来绿叶菜栽培方面的一部力作，请农民朋友、尤其是精英农民充分注意到这一点。 

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目录

前言一、菠菜 (一)生物学性状 (二)品种 (三)栽培技术 (四)采种 (五)贮藏 (六)加工二、冬寒菜 (一)生物学特性 (二)品种 (三)栽培季节 (四)栽培技术 (五)收获和留种 (六)病虫害防治三、芜荽 (一)营养价值和食疗作用 (二)生物学特征 (三)类型和品种 (四)生产技术 (五)采种四、番杏 (一)生物学性状 (二)栽培要点五、鱼腥草 (一)生物学特性 (二)栽培要点 (三)设施栽培 (四)鱼腥草加工品的制备六、青菜 (小白菜) (一)生物学特征 (二)类型和品种 (三)生长发育需要的条件 (四)周年生产技术 (五)青菜的采种方法 (六)贮藏保鲜七、乌塌菜八、紫菜薹九、菜心 (菜薹)十、芥蓝 (一)营养价值 (二)生物学特性 (三)类型与品种 (四)栽培季节 (五)栽培技术 (六)采收十一、莴笋 (一)生物学性状 (二)品种 (三)生产技术 (四)留种 (五)采收贮藏 (六)加工十二、结球莴苣 (一)生物学性状 (二)品种介绍 (三)栽培季节与茬口 (四)露地栽培 (五)改良阳畦栽培 (六)温室土培 (七)拱棚栽培 (八)无土栽培 (九)采收与贮藏十三、油麦菜 (一)生物学性状 (二)品种介绍 (三)周年生产技术 (四)采种十四、落葵 (一)营养价值及食疗作用 (二)生物学特性 (三)种类及品种 (四)栽培技术 (五)落葵嫩茎叶的生产 (六)留种 (七)病虫害防治十五、孜然 (一)播前准备 (二)播种技术 (三)田间管理 (四)适时收获十六、苋菜 (一)生物学性状 (二)类型和品种 (三)栽培技术 (四)保护地栽培 (五)苋菜套作蕹菜十七、菊花脑 (一)生物学性状 (二)品种 (三)栽培技术 (四)菊花脑体芽生产法 (五)菊花脑种芽生产方法十八、芹菜 (一)生物学性状 (二)类型和品种 (三)栽培技术 (四)芹菜的保鲜贮藏十九、三叶芹 (鸭儿芹) (一)概述 (二)生物学性状 (三)露地栽培 (四)塑料大棚三叶芹栽培技术 (五)小拱棚三叶芹栽培技术 (六)温室三叶芹栽培 (七)收获二十、水芹 (一)栽培简况 (二)营养及用途 (三)生物学性状 (四)类型和品种 (五)栽培技术 (六)水芹旱栽 (七)竹梗芹的栽培 (八)深水芹的栽培 (九)水芹无公害栽培 (十)水芹的夏季栽培 (十一)叶用水芹温室有机生态型无土栽培 (十二)水芹一次定植多次采收 (十三)芹芽的栽培 (十四)水芹的软化栽培二十一、香芹菜 (一)生育特点 (二)对环境条件的要求 (三)栽培技术 (四)日光温室栽培 (五)大棚香芹菜的栽培二十二、菊芹菜二十三、叶甜菜 (一)生物学性状 (二)品种 (三)栽培季节 (四)栽培技术 (五)留种二十四、罗勒 (一)生物学特性 (二)品种类型 (三)栽培技术 (四)采收与加工二十五、香菜 (芫荽) (一)生物学特性 (二)主要品种 (三)栽培技术 (四)芫荽病虫害 (五)贮藏二十六、紫苏 (一)生物学性状 (二)种类和品种 (三)栽培技术 (四)采种 (五)加工二十七、蕹菜 (一)生物学性状 (二)类型和品种 (三)栽培技术 (四)保护地栽培 (五)无土栽培 (六)家庭药膳与验方参考二十八、茴香 (一)生物学性状 (二)类型和品种 (三)栽培要点 (四)留种二十九、紫背天葵 (一)生物学特性 (二)栽培技术 (三)采收三十、茼蒿 (一)营养价值和食疗作用 (二)生物学性状 (三)类型 (四)栽培技术 (五)采种三十一、千筋京水菜 (一)生产技术 (二)采种三十二、菜苜蓿 (一)生物学性状 (二)周年栽培要点 (三)苜蓿的加工技术 (四)苜蓿芽菜的生产技术三十三、荆芥 (一)生物学性状 (二)品种类型 (三)栽培技术三十四、藤三七 (一)生物学特性 (二)栽培方式与季节 (三)栽培技术 (四)病虫害防治 (五)采收三十五、香苜蓿 (一)生物学特性 (二)栽培技术三十六、马齿苋 (一)生物学特性 (二)栽培技术 (三)马齿苋的贮藏和食用 (四)马齿苋加工三十七、薄荷 (一)生物学特性 (二)种类和品种 (三)繁殖方法 (四)露地栽培 (五)大棚假植春提早栽培 (六)收割 (七)选种与留种三十八、迷迭香 (一)生物学性状 (二)栽培技术 (三)收获与加工三十九、蒲公英 (一)生物学性状 (二)品种 (三)栽培方式 (四)种子直播法的栽培技术 (五)软化栽培 (六)立体栽培要点 (七)黄化绿化交替栽培一 (八)蒲公英苗钵冻贮温室栽培 (九)采种 (十)采收、加工及药用四十、蒌蒿 (一)生物学性状 (二)栽培要点 (三)贮藏保鲜及加工 (四)食用医用方四十一、费菜四十二、苦苣菜 (一)营养价值和医疗保健作用 (二)生物学性状 (三)生产技术 (四)采收四十三、菊苣 (一)生物学特征 (二)类型和品种 (三)栽培方式 (四)贮藏和留种

封面

书名:细说绿叶菜栽培

作者:张和义

页数:407

定价:¥30.0

出版社:中国农业出版社

出版日期:2015-05-01

ISBN:9787109200951

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