肉牛快速育肥一本通
本书特色
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本书根据当前我国肉牛饲养水平、牛肉市场需要，详细介绍了利用肉牛快速育肥的先进技术，实现我国养牛业“增加牛肉产量”“改善牛肉品质”“增加牛肉产量的同时改善牛肉品质”三个育肥目标的方法。本书主要内容包括育肥牛场建设，育肥牛的选择，架子牛的买卖、运输，育肥牛饲料，育肥牛的饲料配方设计及日粮配制，肉牛育肥技术，育肥牛的出栏、防疫保健、安全生产和环境保护等。本书既可用作养牛生产者的技术参考资料，也可供从事肉牛生产技术指导及科研或教学的相关人员参考。
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目录
前言**章育肥牛场建设**节育肥牛场场址选择一、场址选择的原则二、育肥牛场的规划三、功能区布局四、卫生防疫设计五、环境保护第二节育肥牛舍建设一、育肥牛舍类型二、地面三、顶棚四、饲槽五、饮水槽（器）六、围栏栅七、围栏门八、拴牛点九、建筑结构及材料第三节育肥牛场的附属设备第二章育肥牛的选择**节育肥牛品种的选择一、生产高档（高价)牛肉的牛品种二、生产优质牛肉的牛品种三、生产普通牛肉的牛品种第二节育肥牛年龄与性别的选择一、育肥牛年龄的选择二、育肥牛性别的选择第三节育肥牛体重的选择第四节育肥牛体型外貌的选择一、牛的体型外貌二、育肥牛体型外貌性状与育肥期增重的相关关系三、育肥牛体尺和体重四、育肥牛的净肉重计算参数第五节育肥牛体质与体膘的选择一、育肥牛体质的选择二、育肥牛体膘的选择第三章架子牛的买卖**节架子牛收购前的准备一、架子牛产地条件考察二、架子牛交易前的准备三、架子牛的计价标准第二节架子牛的收购一、收购程序二、赶运三、善后工作四、架子牛的买卖差额第四章架子牛的运输**节架子牛运输工具及准备一、汽车（拖拉机）运输二、火车运输第二节架子牛装车一、汽车（拖拉机）装车二、火车装车第三节架子牛运输途中的管理一、汽车（拖拉机）运输途中的管理二、火车运输途中的管理三、自备车运输途中的管理第四节架子牛运输时的体重损失第五节架子牛卸车一、卸牛二、编组（分栏）三、防止爬跨和格斗第五章育肥牛饲料**节能量饲料一、玉米二、大麦三、高粱四、能量饲料的其他加工方法五、能量饲料料型及喂牛效果第二节蛋白质饲料一、棉籽饼二、葵花籽饼三、菜籽饼四、胡麻饼（亚麻籽饼）五、其他饼类六、提高蛋白质饲料利用率的措施第三节糠麸饲料一、麦麸二、米糠三、大豆皮四、玉米胚芽饼五、玉米皮第四节粗饲料一、玉米秸二、麦秸三、稻草四、苜蓿干草五、披碱草六、其他粗饲料七、粗饲料的调制第五节酒糟、粉渣饲料一、酒糟二、啤酒糟三、玉米淀粉渣四、红薯粉渣五、甜菜渣六、玉米酒精蛋白饲料第六节青贮饲料一、全株玉米青贮饲料与青玉米穗青贮饲料二、黄贮饲料第七节矿物质饲料一、肉牛体内的矿物质二、矿物质对育肥牛的重要性三、矿物质需求量四、矿物质的相互作用五、几种常用钙、磷饲料的成分六、动物体内必需矿物质的浓度七、矿物质的中毒量第八节维生素饲料第九节饲料添加剂一、矿物质添加剂二、维生素添加剂三、饲料药物添加剂四、舔块（舔砖、舔石）五、缓冲剂第六章育肥牛的饲料配方设计及日粮配制**节设计饲料配方的依据一、肉牛育肥期使用的营养需要标准二、肉牛常用饲料成分三、肉牛育肥期目标四、肉牛育肥结束时达到的体重指标五、肉牛的性别六、肉牛的年龄七、肉牛育肥时原有的体膘第二节肉牛育肥期配合饲料配方设计注意事项一、保证饲料的清洁卫生和安全性二、饲料含水量要适宜三、注意配合饲料中原料的品质四、注意配合饲料营养的全价性五、掌握配合饲料的消化率六、注意当地组成配合饲料的原料拥有量七、注意配制后混合饲料的含水量八、配合饲料要做到现配现用九、控制优质肉牛配合饲料中的叶黄素含量十、考察饲料原料产地土壤微量元素含量情况十一、掌握我国肉牛的增重速度十二、经常注意配合饲料原料价格的变动十三、重视配合饲料的适口性十四、选用饲料添加剂要适当十五、精饲料与粗饲料比例要适当十六、防止饲料掺假第三节肉牛日粮配方设计与配制方法一、日粮配方设计方法二、日粮配制方法第四节肉牛育肥期配合饲料配方示例一、体重为250～300千克架子牛过渡期配合饲料配方二、体重为300～350千克架子牛配合饲料配方三、体重为350～400千克架子牛配合饲料配方四、体重为400～450千克架子牛配合饲料配方五、体重为450～500千克架子牛配合饲料配方六、体重为500千克以上肉牛配合饲料配方第七章肉牛育肥技术**节架子牛过渡期饲养与管理一、架子牛过渡期饲养二、架子牛过渡期管理第二节肉牛育肥饲养技术一、肉牛育肥饲养技术分类二、当前我国肉牛分级及肉牛育肥目标三、饲料配合技术 四、饲料饲喂技术五、全株玉米青贮饲料喂牛技术六、围栏育肥饲养和拴系育肥饲养技术七、以增加体重为育肥目标的饲养管理技术八、以改进牛肉品质为目标的育肥饲养技术九、老龄牛育肥饲养技术十、高档（类似日本A级）牛肉生产技术十一、无公害牛肉生产技术十二、绿色食品牛肉生产技术十三、有机食品牛肉生产技术十四、优质肉牛育肥饲养技术十五、普通肉牛育肥饲养技术十六、肉牛育肥饲养工艺流程第三节肉牛育肥管理技术一、编制畜群周转计划表二、入栏管理三、分群并栏四、去势（阉割）的方法五、称重六、喂料方法七、制定制度第四节育肥牛饮水
封面
书名:肉牛快速育肥一本通
作者:蒋洪茂
页数:210
定价:¥29.8
出版社:机械工业出版社
出版日期:2020-01-01
ISBN:9787111640813
PDF电子书大小:116MB 高清扫描完整版