煮酒论科学
相关资料
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作者非常擅于以科学为素材进行写作，他使科学道理摆脱了艰难晦涩的框架束缚，以轻松有趣的方式让读者把握科学界热点话题。即使是一直从事科研相关工作的人，也会感叹其精妙的叙述结构，沉醉于作者创造的科学天地。希望读者们都能够尽享作者横跨众多领域而酿造的科学美酒。
——姜汉荣（大韩化学会前会长、韩国忠北大学化学系教授）
我第一次读到作者的科学著作时，就被其凝练的语言、独特的视角所吸引。正是由于知识渊博，作者才能够将众多专业知识以深入浅出的方式介绍给读者。现在看到这本新书，我不得不再次感叹作者的文字功底和学术水平。在此，我向各位读者郑重推荐本书。
——朴世赫（韩国国家医疗中心外科主任）
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本书特色
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《煮酒论科学》包括*新热点、健康医学、营养科学、生命科学、神经科学与心理学、数学与计算机科学、物理学与化学、人物故事、文学与电影等不同主题，讲述各专业领域2013～2014 年的*新尖端科学话题。文字风格保证专业性的同时通俗易懂，已受到各方面专家学者好评，兼具趣味性与理论高度，让科学不再乏味。
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内容简介
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作者连续三年荣获优秀科普作家称号！
想了解科学界*新热点的专家都爱不释手！
精确捕捉科学界*前沿热点，完美跨越人文社会与自然科学，从出乎意料的角度剖析科学事件，对争议性话题展开全新解读。
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作者简介
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姜锡基
首尔大学化学学士、分子生物学硕士。曾任LG生活健康研究所研究员，2000~2012年任《东亚科学》专栏记者。现为科学专栏作家，在《科学东亚日报》《科学时报》等报刊的科学专栏发表文章，并主持SERICEO《日常科学》节目。著有《要来杯科学吗？》《科学品酒师》，Antimatter韩文版译者。
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目录
前言**部分 热点话题 青马难寻，青鸟易见 害怕荷花的人们 人类遗传基因能申请为专利吗？ 禽流感病毒：h5n8与h7n9 加湿器杀菌剂：从好意到噩梦的悲剧第二部分 健康/医学 旧药新用的时代 您知道费城染色体吗？ 以菌攻菌 双面螺杆菌 绝经期的存在是因为男人只爱年轻女人？第三部分 营养科学 连母亲都不曾知道的母乳真相 ω-3脂肪酸有益健康 好喝的咖啡，健康的咖啡 您知道白色食品吗？ 不吃早饭导致肥胖第四部分 生命科学 “垃圾dna”真的应该扔进垃圾桶吗？ 鸟与人类 真的存在月节律吗？ 请勿过度信赖蜜蜂 您知道“潘多拉病毒”吗？第五部分 神经科学/心理学 “看”的含义 学者症候群：记忆力惊人的秘诀 人、老鼠和果蝇都需要睡眠 孤立别人的人和被孤立的人一样痛苦 人到四十中年危机，猩猩到三十？第六部分 数学/计算机科学 “弱哥德巴赫猜想”已被证明 贝叶斯定理征服科学 利用dna保存信息时使用三进制的原因 当人类基因遇到量子计算机 用计算机模拟再现泡沫的产生与破灭第七部分 物理学/化学 您知道“霍夫施塔特蝴蝶”吗？ 车里雅宾斯克小行星的爆炸威力是广岛原子弹的30倍？ 丙酮：让您吐气如兰的分子 催产素：刮起凉风时更容易想起的激素 氮氧化合物：需要我们携手解决 设为免费 第八部分 人物故事 福里兹?哈森诺尔：走近e=mc2的物理学家 尼尔斯?玻尔：量子力学的传奇 海莉耶塔?拉克斯：死后才周游世界的女人 您知道玛姬?普罗费的过敏毒素假说吗？ 考特内-拉蒂莫和史密斯：复活化石的人们第九部分 文学/电影 想与人产生共鸣就请读爱丽丝?门罗的短篇小说 光合作用的量子生物学 嫉妒是我的力量 童话《小红帽》和《日神与月神》的改编 《地心引力》：科幻电影的传奇附录 吾生也有涯而科学无涯 索引
封面
书名:煮酒论科学
作者:姜锡基
页数:342
定价:¥39.0
出版社:人民邮电出版社
出版日期:2015-06-01
ISBN:9787115390363
PDF电子书大小:81MB 高清扫描完整版