有机草莓栽培实用技术
本书特色
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有机草莓生产是我国农产品生产的新领域，在食品安全和果实品质方面明显优于常规产品。本书从有机农业、有机食品以及有机法规等角度详细介绍了有机草莓整个生产过程，并重点介绍了有机草莓育苗技术、栽培方式、病虫害防治以及包装运输等。本书的内容具有先进性，指导性，对现在和今后有机草莓生产具有一定的指导意义和实用价值。
本书主编雷家军为沈阳农业大学园艺系主任、教授，兼任中国园艺学会草莓分会副理事长、辽宁省园艺学会常务理事、第七届国际草莓会议科学委员会委员，是《园艺学报》、《中国农业科学》、《植物遗传资源学报》、《果树学报》、《中国果树》、《沈阳农业大学学报》等核心学术刊物的长年审稿专家。
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内容简介
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有机草莓生产是我国农产品生产的新领域，在食品安全和果实品质方面明显优于常规产品。目前有机草莓在我国还远未得到普遍应用和发展。《有机草莓栽培实用技术》一书对有机草莓生产的育苗、栽培、病虫害防治到其采后、包装与运输进行了详细介绍，另外书中还对草莓生产必要的基本知识如栽培优良品种、生物学特性等也进行了介绍，为草莓专业种植者提供了切实可行的指导。期望本书能为广大有机草莓生产者提供有益的帮助，促进我国有机草莓健康发展。
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目录
**章有机农业与有机草莓概述1**节有机农业的概念及特征1一、有机农业的概念1二、有机农业的特征2三、有机农业与传统农业和生态农业的关系3四、有机食品与无公害食品、绿色食品之间的关系5第二节有机产品标准与法规7一、有机产品标准的概念与作用7二、有机作物种植标准8三、有机食品加工处理规范15第三节有机草莓的概念与生产意义18一、有机草莓的概念及特征18二、有机草莓产业发展的意义及前景19第四节有机草莓的认证21一、有机食品认证的基本要求及程序21二、有机草莓的认证申请24第二章草莓生产的意义与国内外现状28**节草莓的营养价值和经济意义28一、草莓的营养价值28二、草莓的经济意义29第二节国内外草莓生产现状31一、世界草莓生产现状31二、世界草莓销售与进出口现状36三、中国草莓生产现状36四、中国草莓销售与进出口现状39第三章草莓的生物学特性42**节草莓的形态特征42一、根42二、茎43三、叶45四、花46五、果实和种子48第二节草莓的物候期49一、萌芽期49二、现蕾期49三、开花结果期49四、旺盛生长期50五、花芽分化期50六、休眠期51第三节草莓对环境条件的要求52一、温度52二、光照53三、水分53四、土壤54五、营养54第四章草莓的种类与优良栽培品种56**节草莓属植物的种类56一、世界草莓属植物的种类56二、草莓属植物种类的性状描述56第二节草莓优良栽培品种64一、日本品种65二、欧美品种73三、中国品种80四、红花观赏品种88第五章有机草莓育苗技术91**节有机草莓的繁殖91一、匍匐茎繁殖法91二、组织培养繁殖法92三、新茎分株繁殖法94四、种子播种繁殖法95第二节有机草莓的育苗95一、钵育苗95二、假植育苗96三、高山育苗96四、夜冷短日育苗97五、冷藏育苗97第六章有机草莓栽培技术99**节露地栽培技术99一、选地100二、施肥101三、整地102四、定植102五、中耕除草103六、水分管理104七、植株管理105八、果实采收106九、冬季防寒106十、病虫害防治107第二节塑料大棚栽培技术107一、塑料大棚半促成栽培技术108二、塑料大棚促成栽培110第三节日光温室栽培技术111一、品种选择113二、培育壮苗113三、施肥113四、整地定植114五、温室覆盖114六、温度、肥水及光照管理114七、植株管理115八、病虫害防治116第四节冷藏延迟栽培技术116一、培育壮苗116二、入库冷藏117三、出库定植117四、栽培管理117第七章有机草莓栽培的病虫害防治118**节有机农业病虫草害防治的基本原则和方法118第二节草莓主要病害及其防治120一、白粉病120二、灰霉病121三、炭疽病121四、黄萎病122五、革腐病122六、红中柱根腐病123七、线虫病123八、叶斑病125九、轮纹病125十、叶灼病126十一、芽枯病126十二、病毒病127第三节草莓主要虫害及其防治128一、蚜虫128二、红蜘蛛128三、蜗牛129四、蛞蝓130五、蓟马130六、盲蝽131七、蚂蚁132八、金龟子132九、蛴螬133十、蝼蛄133十一、金针虫134十二、小地老虎134第四节草莓生理性病害及其防治135一、缺素症135二、生理性白果137三、畸形果138四、日灼138五、冻害138六、肥害139七、药害139第五节有机草莓栽培其他生产措施139一、草莓杂草防除139二、草莓土壤消毒技术140三、秸秆生物反应堆技术141第八章有机草莓的采收、包装、贮运和销售143**节有机草莓的采收与包装143一、草莓果实采收143二、草莓果实分级包装144第二节有机草莓的贮藏和运输145一、草莓果实贮藏要求145二、草莓果实运输147第三节有机草莓的销售147一、有机产品销售的通用规范和要求147二、有机草莓的营销148参考文献150
封面
书名:有机草莓栽培实用技术
作者:雷家军 主编
页数:150
定价:¥18.0
出版社:化学工业出版社
出版日期:2014-01-01
ISBN:9787122179234
PDF电子书大小:47MB 高清扫描完整版