物种经济动物养殖技术-第二版

本书特色

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《特种经济动物养殖技术》(第二版)是针对21世纪我国农业发展和农业产业结构调整的需要，并参照有关行业技能鉴定规范和国家相关职业资格标准编写的。本教材共分毛皮动物养殖技术、药用动物养殖技术、特禽养殖技术三部分(附相应的实验实训)，涉及水貂、狐、貉、麝鼠、家兔、茸鹿、中国林蛙、药用蛇类、蛤蚧、蝎子、蜈蚣、蜜蜂、乌鸡、雉鸡、孔雀、鹌鹑、肉鸽、火鸡、珍珠鸡、鹧鸪、鸵鸟、绿头野鸭、大雁23种养殖数量大、经济效益高的特种经济动物，介绍了涉及动物的生物学特性、繁殖技术、饲养管理技术以及产品初加工技术等。本书配有电子课件，可从www.cipedu.com.cn下载使用。本教材具有系统、先进和实用等特色，可作为畜牧、畜牧兽医等专业的教材，亦可作为农村养殖技术培训班的教材，同时也可作为特种经济动物养殖单位及相关专业科技人员的参考书。

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目录

绪论001一、特种经济动物养殖的意义001二、特种经济动物养殖概况001三、存在的问题及对策003**篇毛皮动物养殖技术**章水貂006【知识目标】006【技能目标】006**节水貂的品种及生物学特性006一、水貂的形态特征006二、水貂的品种006三、水貂的生活习性006第二节水貂的繁育技术007一、水貂的繁殖特点007二、水貂的发情鉴定008三、水貂的配种009四、水貂的妊娠与产仔011五、水貂的选种选配011第三节水貂的饲养管理技术013一、饲料种类及其利用013二、水貂饲养时期的划分014三、水貂的营养需要014四、水貂日粮拟定016五、水貂的饲养管理016六、貂场建设021【复习思考题】022第二章狐023【知识目标】023【技能目标】023**节狐的品种及生物学特性023一、狐的品种023二、狐的形态特征023三、狐的生活习性024第二节狐的繁育技术024一、狐的繁殖特点024二、狐的发情鉴定025三、狐的配种026四、狐的选种选配029第三节狐的饲养管理技术030一、狐的营养需要和推荐饲养标准030二、狐生产时期的划分031三、成年狐的饲养管理031四、仔狐的饲养管理035五、育成狐的饲养管理036六、狐场建设037【复习思考题】038第三章貉039【知识目标】039【技能目标】039**节貉的品种及生物学特性039一、貉的品种及形态特征039二、貉的生物学特性039第二节貉的繁育技术040一、貉的繁殖特点040二、貉的配种040三、貉的妊娠与产仔042四、貉的选种选配042第三节貉的饲养管理技术043一、貉的营养需要及推荐饲养标准043二、成年貉的饲养管理044三、幼貉的饲养管理047四、貉场建设047【复习思考题】048第四章麝鼠049【知识目标】049【技能目标】049**节麝鼠的生物学特性049一、麝鼠的形态特征049二、麝鼠的生活习性049第二节麝鼠的繁育技术050一、麝鼠的生殖生理050二、麝鼠的配种技术050三、麝鼠的妊娠和产仔051四、种鼠选择051第三节麝鼠的饲养管理技术052一、麝鼠养殖场圈舍建造052二、麝鼠的营养需要与日粮配方052三、麝鼠的饲养管理技术053第四节麝鼠的取香技术054一、麝鼠的取香054二、麝鼠香的收藏054【复习思考题】054第五章家兔055【知识目标】055【技能目标】055**节家兔的生物学特性055一、家兔的分类055二、家兔的生物学特性055第二节家兔的品种056一、肉用兔品种056二、皮用兔品种057三、兼用品种058四、毛用兔品种059第三节家兔的繁育技术060一、家兔的繁殖生理060二、家兔的配种技术060三、家兔的妊娠061四、家兔的分娩和哺乳062五、家兔的选种选配062第四节家兔的饲养管理技术063一、家兔常用饲料及调制063二、家兔的饲养标准和饲料配方063三、家兔的饲养管理064四、兔舍及兔笼068【复习思考题】069第六章毛皮初加工和质量鉴定070【知识目标】070【技能目标】070**节毛皮取皮及初加工070一、取皮时间与取皮方法070二、鲜毛皮的初加工072第二节毛皮的质量鉴定073一、被毛及皮板的质量指标073二、影响毛皮质量的因素074三、毛皮的质量鉴定075【复习思考题】076第二篇药用动物养殖技术第七章茸鹿078【知识目标】078【技能目标】078**节茸鹿的生物学特性078一、茸鹿的分类078二、茸鹿的形态特征078三、茸鹿的生活习性079第二节茸鹿的繁育技术079一、茸鹿的繁殖079二、茸鹿的选种081第三节茸鹿的饲养管理技术081一、公鹿的饲养管理081二、母鹿的饲养管理082三、幼鹿的饲养管理083四、鹿场及设施083第四节鹿茸的采收和加工083一、鹿茸的生长与采收083二、鹿茸的加工084【复习思考题】086第八章中国林蛙087【知识目标】087【技能目标】087**节林蛙的生物学特性087一、林蛙的形态特征087二、林蛙的生物学特性087第二节林蛙的繁育技术088一、林蛙的繁殖088二、种蛙的选种089第三节林蛙的饲养管理技术089一、蝌蚪期的饲养管理089二、变态期幼蛙的饲养管理090三、幼蛙、成蛙的饲养管理091四、越冬期的饲养管理092五、蛙场建设093第四节林蛙捕捞与林蛙油收取094一、林蛙的捕捞094二、林蛙油的收取及分级094【复习思考题】095第九章药用蛇类096【知识目标】096【技能目标】096**节药用蛇类的生物学特性及品种096一、蛇类的生物学特性096二、人工养殖的主要蛇类品种097第二节蛇的繁育技术097一、蛇的繁殖097二、蛇的选种098第三节蛇的饲养管理技术098一、蛇场建造098二、药用蛇类饲养管理099第四节蛇产品加工技术100一、蛇毒的采集和初加工100二、金钱白花蛇干的加工101三、蛇皮加工101四、蛇胆加工101【复习思考题】101第十章蛤蚧102【知识目标】102【技能目标】102**节蛤蚧的生物学特性102一、蛤蚧的形态特征102二、蛤蚧的生活习性102第二节蛤蚧的繁殖技术102一、蛤蚧的繁殖特点102二、蛤蚧的配种103三、蛤蚧的孵化103第三节蛤蚧的饲养管理技术103一、养殖场建造103二、蛤蚧的引种103三、蛤蚧的饲养管理103四、蛤蚧的采收与初加工104【复习思考题】104第十一章蝎子105【知识目标】105【技能目标】105**节蝎子的生物学特性105一、蝎子的形态特征105二、蝎子的生活习性105第二节蝎子的繁育技术106一、蝎子的繁殖106二、蝎子的引种与选种106第三节蝎子的饲养管理技术107一、蝎子的养殖方式107二、蝎窝建造107三、蝎子的饲养管理107四、蝎子的捕收与初加工108【复习思考题】109第十二章蜈蚣110【知识目标】110【技能目标】110**节蜈蚣的生物学特性110一、蜈蚣的形态特征110二、蜈蚣的生活习性110第二节蜈蚣的繁殖技术111一、蜈蚣的繁殖特点111二、蜈蚣的产卵与孵化111第三节蜈蚣的饲养管理技术111一、蜈蚣的饲养方式111二、蜈蚣的选种与雌雄鉴别112三、蜈蚣的饲养管理113四、蜈蚣采收与初加工114【复习思考题】114第十三章蜜蜂115【知识目标】115【技能目标】115**节蜜蜂的品种及生物学特性115一、蜜蜂的形态特征115二、蜜蜂的品种116三、蜜蜂的生活习性117四、蜜蜂的发育118第二节蜜蜂的繁殖与蜜粉源植物118一、蜜蜂的繁殖118二、蜜粉源植物120第三节蜜蜂的饲养管理技术121一、场址选择121二、蜂机具121三、蜂群的饲养管理122四、蜂产品生产125第四节病敌害防治技术126一、蜂场的卫生与消毒126二、蜜蜂的病害防治127三、蜜蜂的敌害防治130【复习思考题】130第三篇特禽养殖技术第十四章乌鸡132【知识目标】132【技能目标】132**节乌鸡的生物学特性及品种132一、乌鸡的形态特征132二、乌鸡的生活习性132三、乌鸡的品种133第二节泰和乌鸡的繁育技术134一、种乌鸡的选择134二、乌鸡的繁殖134三、乌鸡的孵化134第三节泰和乌鸡的饲养管理技术134一、泰和乌鸡育雏期的饲养管理134二、泰和乌鸡育成期的饲养管理135三、泰和乌鸡产蛋期的饲养管理136四、肉用泰和乌鸡的饲养管理136【复习思考题】137第十五章雉鸡138【知识目标】138【技能目标】138**节雉鸡的品种及生物学特性138一、雉鸡的分类与分布138二、雉鸡的品种及形态特征138三、雉鸡的生活习性139第二节雉鸡的繁育技术139一、雉鸡的繁殖特点139二、种雉鸡的选择140三、种雉鸡的配种140四、雉鸡的孵化141第三节雉鸡的饲养管理技术141一、雉鸡场及设备141二、雉鸡育雏期的饲养管理142三、雉鸡育成期的饲养管理143四、种用雉鸡的饲养管理144五、商品雉鸡的饲养管理145【复习思考题】145第十六章孔雀146【知识目标】146【技能目标】146**节孔雀的品种和生物学特性146一、孔雀的品种146二、孔雀的生物学特性146第二节孔雀的繁育技术147第三节孔雀的饲养管理技术147一、孔雀育雏期的饲养管理147二、孔雀育成期的饲养管理147三、孔雀成年期的饲养管理148【复习思考题】149第十七章鹌鹑150【知识目标】150【技能目标】150**节鹌鹑的生物学特性150一、鹌鹑的形态特征150二、鹌鹑的生活习性150第二节鹌鹑的品种与繁育技术151一、鹌鹑的品种151二、鹌鹑的繁育技术152第三节鹌鹑的饲养管理技术152一、鹑舍及用具152二、饲养阶段划分与营养需要153三、鹌鹑的饲养管理技术153【复习思考题】155第十八章肉鸽156【知识目标】156【技能目标】156**节肉鸽的生物学特性及品种156一、肉鸽的形态特征156二、肉鸽的生活习性156三、肉鸽的品种157第二节肉鸽的选种及繁育技术158一、种鸽的选择158二、肉鸽的繁殖158第三节肉鸽的饲养管理技术161一、肉鸽的营养需要161二、保健砂的配制与使用161三、肉鸽的饲养管理162四、鸽舍与鸽笼164【复习思考题】164第十九章火鸡165【知识目标】165【技能目标】165**节火鸡的生物学特性及品种165一、火鸡的形态特征165二、火鸡的生活习性165三、火鸡的品种166第二节火鸡的选种及繁育技术167一、种火鸡的选择167二、火鸡的繁殖技术167第三节火鸡的饲养管理技术168一、火鸡的营养需要168二、火鸡舍与设备168三、火鸡的饲养管理168【复习思考题】171第二十章珍珠鸡172【知识目标】172【技能目标】172**节珍珠鸡的生物学特性及品种172一、珍珠鸡的形态特征172二、珍珠鸡的生活习性172三、珍珠鸡的品种173第二节珍珠鸡的选种及繁育技术173一、种珍珠鸡的选择173二、珍珠鸡的繁殖技术174第三节珍珠鸡的饲养管理技术174一、营养需要与饲料配方174二、珍珠鸡的饲养管理175【复习思考题】176第二十一章鹧鸪177【知识目标】177【技能目标】177**节鹧鸪的生物学特性177一、鹧鸪的形态特性177二、鹧鸪的生活习性177第二节鹧鸪的繁育技术178一、鹧鸪的繁殖特点178二、种鹧鸪的选择178第三节鹧鸪的饲养管理技术179一、营养需要与饲料配方179二、鹧鸪的饲养管理179【复习思考题】181第二十二章鸵鸟182【知识目标】182【技能目标】182**节鸵鸟的生物学特性182一、鸵鸟的分类及分布182二、鸵鸟的品种与形态特征182三、鸵鸟的生活习性183第二节鸵鸟的繁育技术183一、鸵鸟的繁殖技术183二、种鸵鸟的选择183第三节鸵鸟的饲养管理技术184一、鸵鸟栏舍184二、鸵鸟育雏期的饲养管理184三、鸵鸟育成期饲养管理185四、鸵鸟产蛋期的饲养管理185【复习思考题】186第二十三章绿头野鸭187【知识目标】187【技能目标】187**节野鸭的生物学特性187一、野鸭的形态特征187二、野鸭的生活习性187第二节野鸭的繁育技术188一、野鸭的繁殖特点188二、野鸭的杂交利用188第三节野鸭的饲养管理技术188一、营养需要与饲料188二、鸭舍建造189三、雏野鸭的饲养管理190四、肉用野鸭饲养管理190五、种野鸭的饲养管理190【复习思考题】191第二十四章大雁192【知识目标】192【技能目标】192**节大雁的生物学特性192一、大雁的形态特征192二、大雁的生活习性192第二节大雁的繁育技术193一、大雁的繁殖特点193二、大雁的孵化193第三节大雁的饲养管理技术193一、营养需要及饲料配方193二、雏雁的饲养管理194三、育成雁的饲养管理194四、种雁的饲养管理195五、大雁场建设195【复习思考题】196实训指导197实训一毛皮动物日粮的拟定197实训二狐的人工授精197实训三麝鼠的活体取香198实训四兔的品种识别及家兔的一般管理技术199实训五林蛙油的收取与品质鉴定200实训六蛇毒的采收及干毒的制备200实训七蛤蚧干的加工201实训八蝎子的捕收与加工201实训九蜈蚣的捕收与加工202实训十蜂产品生产203实训十一捉鸽、持鸽的方法和鸽的性别鉴定203实训十二特禽的孵化204实训十三特种经济动物养殖场参观206附录207附1獭兔皮国家标准207附2蛋用鹌鹑饲养管理规程210参考文献214

封面

书名:物种经济动物养殖技术-第二版

作者:任国栋

页数:215

定价:¥34.0

出版社:化学工业出版社

出版日期:2016-10-01

ISBN:9787122275400

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