猪生产-附赠学习实践技能训练工作手册

本书特色

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《猪生产》依据课程项目化教学改革的思路，在内容体系设计上以养猪生产工作环节组织项目内容，按企业经营管理流程安排学习内容和学习顺序，贴近生产实际；在内容选取上，充分吸纳了养猪行业发展的新知识、新技术、新工艺和新方法。按照养猪生产的工作过程，全书内容分为猪场建设、猪种资源及选择利用、猪的繁殖技术、种猪饲养管理、仔猪培育、生长育肥猪的饲养管理、猪群保健防疫和猪场经营管理八大项目，又根据工作细节，将八大项目分解成若干个任务，每个任务均具有较强的实践操作性，可解决生产中的具体问题。
本书配有《学习实践技能训练工作手册》。
本教材可供高职高专院校畜牧兽医类专业学生使用，也可以作为中等职业技术学校相关教师和广大养猪生产经营者及爱好者的参考用书。

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内容简介

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1.在设计上以分析专业岗位为起点，按照“基于工作过程”的思路，从典型的职业活动出发，整合理论知识和实践技能。在内容安排上，以项目化的形式组合内容，项目的编排以养猪生产过程为主线。教材内容的选取力求针对岗位需求，解决生产中具体问题，培养学生职业能力和可持续发展能力。
2.在编写体例结构上，依照职业教育的行动导向和任务驱动的原则，设立了 “学习目标”、“任务描述”、“任务分析”、“任务实施”、“知识拓展”、“学习自测”和“课外学习指导”等模块，适于学生“做中学”和教师“做中教”。

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目录

项目一猪场建设1任务一猪场设计与建设2一、养猪场场址的选择2二、确定猪场的性质和规模4三、确定生产工艺流程5四、确定各阶段猪舍数量7五、猪场布局规划9六、猪舍设计12七、配套设备选择16任务二猪场环境控制23一、猪舍环境的控制措施24二、猪场废弃物处理28项目二猪种资源及选择利用38任务一品种识别39项目一猪场建设1任务一猪场设计与建设2一、养猪场场址的选择2二、确定猪场的性质和规模4三、确定生产工艺流程5四、确定各阶段猪舍数量7五、猪场布局规划9六、猪舍设计12七、配套设备选择16任务二猪场环境控制23一、猪舍环境的控制措施24二、猪场废弃物处理28项目二猪种资源及选择利用38任务一品种识别39一、主要地方品种39二、主要国外引入品种41三、培育品种（系）44任务二选种及引种45一、选种45二、引种51项目三猪的繁殖技术63任务一发情鉴定64一、母猪的发情周期64二、母猪的发情表现66三、发情鉴定的方法67四、发情鉴定的注意事项69任务二配种73一、配种时间73二、配种方法74三、人工授精操作74任务三妊娠诊断83一、胚胎的生长发育83二、妊娠诊断的方法84三、预产期推算88任务四分娩与接产92一、分娩93二、接产94三、难产与助产95四、假死仔猪的急救96五、母猪的产后喂养与管理97项目四种猪饲养管理100任务一种公猪的饲养管理101一、种公猪的营养101二、种公猪的饲养101三、种公猪的管理102任务二空怀母猪的饲养管理105一、空怀母猪的饲养105二、空怀母猪的管理106任务三妊娠母猪的饲养管理106一、妊娠母猪的饲养107二、妊娠母猪的管理110任务四分娩哺乳母猪的饲养管理111一、哺乳母猪的饲养113二、哺乳母猪的管理114任务五断奶母猪的饲养管理115一、断奶母猪的饲养116二、断奶母猪的管理116任务六后备猪的饲养管理118一、后备公猪的选择118二、后备公猪的饲养管理119三、后备种母猪的选择119四、后备母猪的饲养管理120项目五仔猪培育124任务一初生仔猪的护理125任务二哺乳仔猪的饲养管理130一、加强补料130二、人工哺育132三、防止腹泻 133四、搞好防疫注射133任务三保育仔猪的饲养管理134一、断奶方法135二、营养和日粮135三、饲养与管理136项目六生长育肥猪的饲养管理141任务一生长育肥猪的饲养142一、合理配制日粮142二、饲料的选择和调制143三、饲喂方法145四、饲养方式146任务二生长育肥猪的管理148一、合理分群149二、注重调教149三、加强观察与监测150四、保证充足清洁的饮水150五、创造适宜的环境条件150六、做好驱虫与防疫152项目七猪群保健防疫157任务一猪场生物安全体系158一、猪场生物安全体系的建立158二、猪场生物安全体系的实施158任务二猪场的科学消毒161一、消毒分类161二、消毒的方法162三、猪场消毒制度164四、影响化学消毒效果的因素165任务三猪群免疫接种167一、免疫接种的概念与类型167二、猪场免疫程序168三、提高猪群免疫效果168任务四猪场寄生虫病控制与净化173一、规模化猪场主要寄生虫病的类型173二、规模化猪场常用驱虫药物的使用174三、综合防治措施174四、规模化猪场寄生虫的控制与净化175项目八猪场经营管理179任务一猪场生产数据管理180一、猪场常用的数据180二、数据收集182三、数据管理183四、数据分析方法183任务二猪场生产成本及其控制198一、成本核算199二、生产成本支出与控制200任务三制订猪场管理技术岗位工作规范203一、猪场岗位设置与职责203二、目标责任制的制订204三、猪场饲养管理岗位操作规程206附录有关法规、标准及规范215参考文献217信息

封面

书名:猪生产-附赠学习实践技能训练工作手册

作者:鄂禄祥

页数:217

定价:¥36.0

出版社:化学工业出版社

出版日期:2016-11-01

ISBN:9787122280060

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