葡萄酒选购指南(最新权威版)

内容简介

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2006年5月，吴书仙出版了**版的《葡萄酒选购指南》，被公认为葡萄酒选购与品鉴的“圣经”。 与旧版本按照价格来分类不同，本书按照酒的类别和酒体的轻重来分类，分为起泡酒、清爽型干白、芬芳型干白、中等酒体的干红、玫瑰红葡萄酒、甜酒、加强酒等十个部分，图文对照，检索起来非常方便，葡萄酒爱好者可以“按图索骥”，以此书为标准去选购。书中还特别收录各产酒国简介、葡萄品种名称中外文对照、葡萄酒专卖店名录等，资料齐全，是一本实用的葡萄酒选购“百科全书”。即使是对葡萄酒一窍不通的人，也能少花冤枉钱，买到物有所值（或物超所值）的葡萄酒。

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作者简介

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吴书仙，中国首位独立酒评人，葡萄酒专栏作者，国际葡萄酒作家协会（F.I.J.E.V.）会员。自1996年开始她的葡萄酒事业，为酒厂做过销售，自己开办过葡萄酒配套设备包装公司，亦曾赴法学习葡萄酒专业品评。目前在《经济观察报》、《时尚钟表》等多家媒体开设葡萄酒专栏，撰写了数十万字的葡萄酒与中国葡萄酒市场相关文章。她常年在国外各葡萄酒产区访问，并多次应邀担任国际酒评会评委。

　　吴书仙起初做葡萄酒销售，2000年弃商从文，开始在媒体上开设葡萄酒专栏。2002年，她的文章《九问张裕》引起了业内广泛的关注，促使国家取缔了“半汁葡萄酒”。2004年，《十问华夏长城》又使国家将新的葡萄酒标准加进了她提出的三条管制（产区、年份、品种比例）。2005年以来，相继出版了《葡萄酒佐餐艺术》、《葡萄酒选购指南》、《恋恋葡萄酒》等。

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目录

自序**章 准备篇　评分标准　性价比标准　葡萄酒杯　酒塞开启法　酒店收取自带酒服务费的建议第二章 品酒篇　起泡酒　清爽型干白葡萄酒　芬芳型干白葡萄酒　复杂、浓郁型干白葡萄酒　玫瑰红葡萄酒　果香型柔顺干红葡萄酒　中等酒体的干红葡萄酒　常有复杂型干红葡萄酒　甜酒　加强型葡萄酒第三章 各产酒国简介　中国葡萄酒产区　法国葡萄酒　意大利葡萄酒　西班牙葡萄酒　葡萄牙葡萄酒　德国葡萄酒　奥地利葡萄酒　美国葡萄酒　澳大利亚葡萄酒　新西兰葡萄酒　智利葡萄酒　阿根廷葡萄酒　加拿大葡萄酒　南非葡萄酒　匈牙利葡萄酒第四章 资料篇　主要酿酒葡萄酒种名称中外文对照　小贴士　葡萄酒专卖店　国内葡萄酒厂　进口葡萄酒供应商

封面

书名:葡萄酒选购指南(最新权威版)

作者:吴书仙　著

页数:224

定价:¥29.0

出版社:上海人民出版社

出版日期:2008-01-01

ISBN:9787208074156

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