化学演示实验-化学教师手册
节选
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※一本经长年检验的演示实验经典,一部可按部就班的详实操作指南
※提供系统的理论阐释、完备的材料清单、谨慎的后续处理、丰富的知识拓展
※精彩的实验效果为课堂注入惊喜,与日常生活的联系把科学带回身边
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本书特色
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※一本经长年检验的演示实验经典,一部可按部就班的详实操作指南
※提供系统的理论阐释、完备的材料清单、谨慎的后续处理、丰富的知识拓展
※精彩的实验效果为课堂注入惊喜,与日常生活的联系把科学带回身边
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内容简介
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演示实验是一种充分体现直观性和实用性的重要教学手段,它可以通过直观的现象阐释科学原理,解答与生活密切相关的问题,有效地激发观众对于科学的探究热情。
《化学演示实验:化学教师手册》原著是作者花费多年精力、潜心研究和总结出来的针对从中学到大学各阶段理科教师的演示实验参考书,自问世之初一直深受美国师生的好评,为目前美国化学教师准备化学演示实验的首选参考资料。
《化学演示实验:化学教师手册》涉及酸与碱,液体、固体和胶体两大主题,共80个演示实验。每个演示实验涵盖7个板块:概要,实验所需材料,详细操作步骤,危险品说明,试剂储存及后处理,现象及原理讨论以及参考文献。每个演示实验都可呈现显著且有趣的实验现象,易于引发观众的兴趣和思考;并且实验材料易得,操作简便。操作者只需按部就班即可保证演示的成功及*佳效果,而无需摸索优化实验条件。着力解答诸如“实验安全性如何”“演示结束后如何进行后处理”等实际问题,以及在“讨论”小节中将相关实验原理与日常生活联系起来以传播更具深度和广度的科普知识,也是本书的重要特色。
《化学演示实验:化学教师手册》可作为大学低年级和中学化学教师及科普工作者的教学工具书,也可作为学生的学习参考书以及化学爱好者的兴趣读物。
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作者简介
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BassamZ.Shakhashiri教授是世界知名的化学家、科普教育家,现为美国威斯康辛大学麦迪逊校区(University ofWisconsin-Madison)化学系教授,被该校授予首任William T.Evjue特聘教席,并自2012年起担任美国化学会(the American ChemicalSociety,ACS)主席。他将职业生涯中的大部分精力投入到设计并发展化学演示实验中,并长期在多种场合进行演示实验,向公众传播科学知识。《不列颠百科全书》将其誉为“美国课堂演示实验的领军人物”。
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目录
A 酸和碱酸和碱的分类早期的酸理论水溶液的导电性阿累尼乌斯酸碱理论布朗斯特一劳里酸碱理论路易斯酸碱理论平衡常数表达式水自身的电离酸碱指示剂缓冲溶液参考文献附录A.1 丰富多彩的酸碱指示剂A.2 用混合酸碱指示剂调出彩虹色A 酸和碱酸和碱的分类早期的酸理论水溶液的导电性阿累尼乌斯酸碱理论布朗斯特一劳里酸碱理论路易斯酸碱理论平衡常数表达式水自身的电离酸碱指示剂缓冲溶液参考文献附录A.1 丰富多彩的酸碱指示剂A.2 用混合酸碱指示剂调出彩虹色A.3 隐形图画A.4 从植物中提取的酸碱指示剂A.5 酸和碱的经典性质A.6 食物通常呈酸性,洗涤剂通常呈碱性A.7 四种常见酸的不同性质A.8 用氟化氢刻蚀玻璃A.9 “硬币引发的红白蓝实验”:硝酸和铜的喷泉效应A.10 氨、氯化氢和指示剂的喷泉效应A.11 释气与发泡:酸与碳酸盐的反应A.12 酸与碱在密封袋中的反应A.13 水解:盐的酸性和碱性A.14 氧化物的酸性和碱性A.15 颜色、气泡和雾:二氧化碳在水溶液中的酸性A.16 氮(Ⅳ)氧化物的酸性A.17 硫、氮和含氯高分子的燃烧产物具有酸的性质A.18 湖床对酸的中和能力A.19 铝、锌、铬、铅的氢氧化物作为两性物的性质A.20 酸强度和酸浓度的概念差异A.21 酸在水溶液中的导电性和解离程度A.22 离子交换树脂对溶液pH和导电性的影响A.23 根据导电性确定酸碱滴定终点A.24 醋酸根离子对于醋酸酸性的影响:同离子效应A.25 分子结构对于水溶液中有机酸和有机碱强度的影响A.26 测定抗酸药的中和能力A.27 利用仪器记录滴定曲线A.28 缓冲作用和缓冲容量A.29 抗酸药的缓冲作用A.30 pH对蛋白质溶解度的影响A.31 氯化铝和氯化氢作为路易斯酸碱的性质A.32 氨和氯化氢之间的反应B 液体、溶液和胶体物态液体的部分性质液体的结构宏观性质间的数学关系吉布斯函数物质的量对于吉布斯函数的影响蒸气压作为温度的函数浓度标度多种组分的液一气平衡溶解度依数性其他热力学关系水高分子溶液胶体名词表参考文献B.1 混合引起的体积变化……
封面
书名:化学演示实验-化学教师手册
作者:沙哈施利
页数:329
定价:¥58.0
出版社:北京大学出版社
出版日期:2013-03-01
ISBN:9787301221464
PDF电子书大小:79MB 高清扫描完整版