精选家常菜大全

本书特色

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　　《精选家常菜大全》是一本与众不同、与时俱进的菜谱书！历时2年的沉淀之作，舌尖上的极致诱惑，吃货们的美味生活！
　　《精选家常菜大全》是一本集美味、简单、营养于一身的菜谱！如果您只想购买一本家常菜谱，就是这本！
　　食品标识，保障安全。
　　食材用量，轻松确认。
　　食材处理，一步一图。
　　阳台种菜，随吃随摘。
　　自制小菜，健康美味。

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内容简介

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　　《精选家常菜大全》内容与市场现有菜谱书相比内容更有新意，也绝对靠谱。《精选家常菜大全》选菜历时一月有余，征求众多吃货，力求让读者一看目录就爱不释手。此书分上下两大篇章，上篇包括馋嘴畜肉、诱人禽蛋、鲜香水产、清新蔬果、营养菌豆、健康主食、滋补汤羹、养生粥膳、可口饮品等近400道菜品；下篇包括香辣下饭菜、私家靓菜、拿手宴客菜、微波炉家常菜、电饼铛家常菜、烤箱家常菜、电饭锅家常菜等近200道菜谱。此外还附赠阳台种菜、家制小咸菜等内容。读者可根据自己的需求查找菜谱，力求给读者带来*大的方便。

　　《精选家常菜大全》的内容还与时俱进，增加了当下百姓关注的问题，如食品安全、食品标签、舌尖美味等内容。

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作者简介

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　　高杰，中餐高级烹调技师、西餐高级烹调技师，中西餐皆有所长。善于利用食物自身的营养和美味烹调菜肴，尤其擅长家常菜、川菜和粤菜。现任郑州大浪淘沙时尚酒店行政总厨、河南省餐饮行业协会西餐专业委员会秘书长。先后在多家高星级饭店担任厨师长。

　　发表文章20余篇，曾多次担任中央电视台《天天饮食》、河南电视台《香香美食》等专业美食节目嘉宾。《中国食品报》曾对其做过专题报道。

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目录

健康美味巧妙做家常饭菜篇part 1 馋嘴畜肉part 2 诱人禽蛋part 3 鲜香水产part 4 清新蔬果part 5 营养菌豆part 6 健康主食part 7 滋补汤羹part 8 养生粥膳part 9 可口饮品创意美味篇part 10 香辣下饭菜part 11 私家靓菜part 12 拿手宴客菜part 13 微波炉家常菜part 14 电饼铛家常菜part 15 烤箱家常菜part 16 电饭锅家常菜

封面

书名:精选家常菜大全

作者:高杰　主编

页数:255

定价:¥29.8

出版社:中国轻工业出版社

出版日期:2013-04-01

ISBN:9787501991426

PDF电子书大小:90MB 高清扫描完整版