张家清糖艺

节选

[

作者深入学习和研究了法国糖艺,本书包含八大核心技术:空心支架、水晶球、彩带、双色球、抽象花卉、卡通公仔、喷绘和糖粉底座。读者在掌握八大核心技术之后,随意进行搭配,都可以做出效果极佳的作品。法国糖艺为糖艺行业注入新的血液,给同行创作带来新的思路。

]

本书特色

[

　　作者深入学习和研究了法国糖艺，本书包含八大核心技术：空心支架、水晶球、彩带、双色球、抽象花卉、卡通公仔、喷绘和糖粉底座。读者在掌握八大核心技术之后，随意进行搭配，都可以做出效果极佳的作品。法国糖艺为糖艺行业注入新的血液，给同行创作带来新的思路。

]

内容简介

[

　　本书主要分为两部分，**部分，糖艺制作基础，这部分介绍了糖艺制作的工具、模具、原料、熬糖技术、上色、糖艺部件制作、糖粉制作基础、糖艺作品保存等；第二部分糖艺制作赏析，这里介绍了许多糖艺作品的制作。内容比较丰富。

]

作者简介

[

　　张家清，中国写实派糖艺创始人，法国抽象糖艺领跑者，云南张家清糖艺培训机构主讲老师，张家清糖艺教学光碟主讲人，写实派五色模具发明人。

　　2010 年开始学习和研究糖艺，2011
年研究出二次造型的手法，将糖艺风格写实化，同年出版国内第一本具有中国文化内涵的糖艺书籍《写实派糖艺》。
　　2012 年深入学习、研究法国糖艺，并将其与中国写实派糖艺相融合，开辟了中国糖艺新篇章———新写实糖艺。
　　2013 年出版《张家清糖艺教学光碟》视频教材，将多年积累的糖艺经验毫无保留地分享给糖艺爱好者。
　　近年来，培养的学员遍布海内外，有的优秀学员已在开办自己的糖艺工作室。

]

目录

**章 糖艺制作基础一、糖艺制作工具一般工具*新工具介绍二、糖艺模具三、糖艺原料四、熬糖技术普通熬糖雪碧熬糖干熬艾素糖五、糖体上色上色法上色法六、糖艺作品部件制作透明水浪水晶珊瑚糖葱叶针小羽毛大羽毛描边鳞片圆鳞片双色球透明泡丝网球水晶球彩带彩带1彩带2彩带球松籽花片片花鱼籽花人参花小花花卉空心支架空心支架制作玻璃杯子七、糖粉的基础制作糖粉面制作糖粉底座制作圆底座制作麻绳底座制作鹅卵石底座制作八、糖艺作品保存第二章 糖艺制作赏析冰激凌春晓达摩渡江戴胜鸟凤求凰富贵鸟四两拨千斤草莓马蹄莲金榜题名金鱼红尘万丈月光下的凤尾竹鲤鱼林中舞蝶醉中国龙虾蜜蜂鸟语花香兔子印第安人傲雪寒梅牡丹仙子扭转乾坤秋韵玉兰鹦鹉七星瓢虫神仙鱼鹤鸣南山紫气东来天使蜗牛乌龟水仙虾趣

封面

书名:张家清糖艺

作者:张家清 主编

页数:188

定价:¥49.0

出版社:中国轻工业出版社

出版日期:2013-09-01

ISBN:9787501994168

PDF电子书大小:64MB 高清扫描完整版