三黄鸡高效益养殖与繁育技术

本书特色

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黄羽肉鸡是指我国地方优良鸡品种，广大消费者多称之“三黄鸡”，也有的称草鸡、柴鸡、童子鸡。三黄鸡是我国土生土长的肉鸡，由于肉质鲜美深受广大消费者的欢迎。三黄鸡除了土种鸡外，还有大量的经过改良的鸡叫“仿土鸡”，是用地方鸡种和外来鸡种杂交改良培育出来的，除有地方品种的体型外貌和优质鸡肉品质外，还有引进品种的生长速度和产肉性能，同时能适应现代化大规模生产。

   
由于三黄鸡具有我国地方良种鸡的特性、特色、羽色，体型美观，抗逆性强，生长速度快，易于育肥，繁殖性能强，鸡肉风味、滋味、口感、营养上乘，食之味美、嫩，适合我国传统工艺加工，克服了纯种地方鸡早期增重慢、育肥效果差、耗料多、饲养时间长、经济效益差、繁殖率低的缺点，近十年来，三黄鸡规模化饲养发展十分迅速。同时，随着人们物质生活水平的提高，消费习惯的回归，三黄鸡以肉质嫩滑、皮脆骨软、脂肪丰满、味道鲜美而深受国内市场和港、澳、台以及东南亚地区的消费者欢迎，三黄鸡养殖和需求呈现出十分广阔的发展前景。

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目录

**章　三黄鸡养殖概述　**节　三黄鸡的生物学特性　第二节  三黄鸡的分类及主要品种    一、三黄鸡的分类    二、三黄鸡的主要品种　第三节　饲养三黄鸡的优势第二章　养殖场舍及其设备　**节　场址选择　第二节　场地规划    一、布局原则    二、区域划分    三、合理布局　第三节　养殖场舍及设备    一、建筑要求    二、鸡舍各部结构要求　第四节　饲养设备及用具    一、孵化所需设备    二、养殖所需设备第三章　三黄鸡的营养与饲料　**节  三黄鸡的营养需求　第二节　鸡的饲料种类　　……第四章　三黄鸡的繁育技术第五章　三黄鸡的饲养管理第六章　常见疾病治疗与预防第七章　三黄鸡屠宰及其副产品的加工利用参考文献

封面

书名:三黄鸡高效益养殖与繁育技术

作者:张志新

页数:279

定价:¥19.0

出版社:科学技术文献出版社

出版日期:2011-06-01

ISBN:9787502368999

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