食品微生物检验技术
节选
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《食品微生物检验技术》,本书主要内容包括:食品微生物检验室及配置、食品微生物检验的常用试剂及配制、微生物检验基础技术、食品卫生细菌学检验技术、食品中常见病原微生物检验技术、发酵食品微生物检验技术和食品微生物检验方法新进展。
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封面
书名:食品微生物检验技术
作者:杨玉红
页数:200页
定价:¥26.0
出版社:中国质检出版社
出版日期:2011-01-01
ISBN:9787502633745
PDF电子书大小:148MB 高清扫描完整版