中国古代农业
本书特色
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中国是世界农业起源中心之一。中国农业在其发展过程中有一系列重大发明创造，形成独特的生产结构、地区布局和技术体系，在农艺水平和单位面积产量等方面居于古代世界的前列，它的技术成就对东亚和西欧农业的发展产生了巨大的影响。中国古代发达的、具有强大生命力的农业，是中华文化得以持续发展的深厚的根基，也是中华文明火炬长明不灭的主要奥秘之一。中国古代农业的特点，可以用“多元交汇、精耕细作”八个字来概括。它是中国古代农业强大生命力的源泉。《中国古代农业》将以这八个字为中心，勾画我国传统农业的发展线索和传统农学的独特体系。
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内容简介
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中国是世界农业起源中心之一。中国农业在其发展过程中有一系列重大发明创造，形成独特的生产结构、地区布局和技术体系，在农艺水平和单位面积产量等方面居于古代世界的前列，它的技术成就对东亚和西欧农业的发展产生了巨大的影响。中国古代发达的、具有强大生命力的农业，是中华文化得以持续发展的深厚的根基，也是中华文明火炬长明不灭的主要奥秘之一。中国古代农业的特点，可以用“多元交汇、精耕细作”八个字来概括。它是中国古代农业强大生命力的源泉。《中国古代农业》将以这八个字为中心，勾画我国传统农业的发展线索和传统农学的独特体系。
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目录
**章 独树一帜的中国古代农业**节 自成体系的原始农业中国农业的起源我国原始农业起源的地理环境中国原始农业的特点第二节 奠定传统的夏商周农业出现了耒耜与青铜农具以沟洫为标志的农业体系五谷的形成与发展六畜的形成与发展蚕织与渔猎的由来第三节 全方位发展的战国、南北朝农业铁器时代的来临大规模农田灌溉水利工程的兴建**章 独树一帜的中国古代农业**节 自成体系的原始农业中国农业的起源我国原始农业起源的地理环境中国原始农业的特点第二节 奠定传统的夏商周农业出现了耒耜与青铜农具以沟洫为标志的农业体系五谷的形成与发展六畜的形成与发展蚕织与渔猎的由来第三节 全方位发展的战国、南北朝农业铁器时代的来临大规模农田灌溉水利工程的兴建精耕细作技术体系的形成农业生产全方位的发展畜牧业的发展蚕桑业重心的确立渔业成为独立的生产部门第四节 经济重心转移中的隋、元农业农业重心向南方转移围水造田，开山辟地粮食构成发生重大变化南方经济作物和植茶业开始崛起第五节 持续发展的明、清农业人口的膨胀制约了农业发展开发滩涂荒山和边疆新的高产粮食作物的引进和传播其他经济作物的发展畜牧业与生产养殖业的新变化商业性农业的发展进入新阶段第二章 日新月异的农业科技**节 传统农具的创新与演进农具质料的变革耕播整地农具收割加工农具农田灌溉工具第二节 中国古代的土壤改良技术中国古代对土壤的认识盐碱地改良冷浸田改良第三节 中国古代的施肥技术中国古代肥料的种类基肥施用和看苗施肥合理施肥和施肥“三宜”第四节 中国古代的耕作技术中国古代耕作制度的演变中国古代的土壤耕作原则北方旱地的耕作技术体系南方水田的耕作技术体系中国古代的复种技术中国古代的生态农业仓贮技术第五节 中国古代的育种选种技术去劣培优结硕果善藏种子巧处理人力回天的无性繁育技术杂交技术第三章 日益完善的古代农业制度**节 古代农田制度屯田制均田制井田制占田课田制粮长制第二节 中国古代农业租税制度租佃制户等制租庸调制两税法一条鞭法押租制预租制摊丁入亩制第四章 规模宏大的古代农田水利工程**节 古代的农田水利工程渠系工程陂塘蓄水御咸蓄淡工程陂渠串联工程圩田工程淀泊工程海塘工程坎儿井工程第二节 古代治黄工程远古治黄传说黄河下游大堤的形成王景、王吴治理黄河贾鲁治黄河潘季驯治河靳辅、陈潢治河第五章 与时俱进的古代农学**节 古代农学古代农学综述古代农书的发展第二节 古代农学寐赵过与代田法汜胜之与《汜胜之书》贾思勰与《齐民要术》陈旉与《农书》王祯与王祯《农书》鲁明善与《农桑衣食撮要》徐光启与《农政全书》参考书目信息
封面
书名:中国古代农业
作者:柏芸编著
页数:182
定价:¥25.0
出版社:中国商业出版社
出版日期:2015-11-01
ISBN:9787504485540
PDF电子书大小:85MB 高清扫描完整版