食品与包装机械技术路线图

本书特色

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我国的食品与包装机械行业目前正面临技术装备水平落后、创新能力不足、低水平重复严重、产品结构不合理、标准化水平低等严峻问题，未来食品与包装机械将沿着“生产方式绿色化、食品卫生安全标准化、工艺创新与装备成套化、技术创新与集成化、信息与技术融合及智能化、制造服务化”的六大趋势以及国际化需求，不断完善、提高和发展。

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内容简介

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本书主要内容包括: 食品与包装机械技术的发展现状和趋势 ; 食品与包装机械的共性技术 ; 食品机械通用技术发展展望 ; 食品机械专用技术发展展望 ; 包装机械通用技术发展展望 ; 包装机械专用技术发展展望等8章。

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作者简介

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中国科学技术协会是中国共产党领导下的人民团体，是中国科技工作者的群众组织。它是中国共产党领导下的人民团体，是代表科技工作者的群众组织，是党和政府联系科学技术工作者的桥梁和纽带，是国家推动科学技术事业发展的重要力量。

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目录

**章 食品与包装机械的发展现状和趋势**节 我国食品和包装工业的技术与装备需求第二节 我国食品与包装机械发展现状第三节 国外食品与包装机械发展现状第四节 我国食品与包装机械发展存在的主要问题第五节 我国食品与包装机械技术发展的主要趋势第二章 食品与包装机械的共性技术**节 食品与包装机械先进设计技术第二节 自动化、数字化控制及智能化控制系统第三节 食品检测与品质控制技术第四节 工业机器人应用技术第三章 食品机械通用技术发展展望**节 食品粉碎技术与设备第二节 食品分离与提取技术第三节 食品干燥技术第四节 食品杀菌技术第五节 食品冷加工技术第四章 食品机械专用技术发展展望**节 油脂加工技术第二节 果蔬加工技术第三节 畜禽加工技术第四节 薯类加工技术第五章 包装机械通用技术发展展望**节　物料高速供送与精密计量技术第二节 包装材料与容器的高速供送技术第三节 高速精密包装执行机构第四节 包装物回收利用技术第六章 包装机械专用技术发展展望**节 缓冲包装技术第二节 物流包装技术第七章 影响行业发展的重要工程技术问题**节 食品加工工艺方法的创新与技术装备的集成第二节 包装技术的创新第三节 新一代机器人技术第四节 仿生制造技术第八章 食品与包装机械技术路线图的实施**节 实施路线图的关键因素第二节 实施路线图的保障措施索引后记

封面

书名:食品与包装机械技术路线图

作者:中国机械工程学会包装与食品工程分会编著

页数:134页

定价:¥60.0

出版社:中国科学技术出版社

出版日期:2019-10-01

ISBN:9787504682086

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