大蒜栽培与贮藏-(第2版)

本书特色

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　　本书主要介绍了大蒜的营养价值及医疗保健作用、植物学特征、大蒜类型及名优品种、生长发育过程及产量形成、对生存条件的要求、栽培季节、栽培制度、栽培技术、品种提纯复壮、病虫草害及其防治、贮藏保鲜、大蒜加工以及大蒜生产中存在的问题及解决途径等。内容深入浅出，文字通俗易懂，技术科学实用。适合广大蒜农、农业技术员及农校师生阅读参考。

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内容简介

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　　本书由中国农业科学院环境与可持续发展研究所顾智章研究员编著，自2001年1月出版以来，受到广大农民朋友欢迎，已印刷8．3万册。编著者鉴于10年来大蒜品种的更新和栽培技术的发展，对第1版进行了修订，增加了大蒜新优品种、地方特色品种和无公害栽培技术等内容。第2版内容更全面、具体和充实，突出了科学性、先进性和可操作性，适合基层农业技术人员和广大农民阅读，亦可供农业院校相关专业师生参考。

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目录

一、大蒜概说
  1．大蒜是一种什么样的蔬菜？
  2．大蒜的原产地在哪里？
  3．大蒜有哪些产品？
  4．大蒜含有哪些营养物质？
  5．大蒜有哪些食用价值？
  6．大蒜有哪些药理作用？
  7．大蒜有哪些美容作用？
  8．大蒜养生有哪些技巧？
  9．大蒜制剂用于饲料添加剂有哪些功效？如何应用？
  10．中国大蒜生产的现状和发展前景如何？
  11．中国大蒜都出口到哪些国家？
  12．什么叫做大蒜无公害生产？
  13．怎样进行大蒜无公害生产？
  14．什么样的大蒜才是优质的？

封面

书名:大蒜栽培与贮藏-(第2版)

作者:顾智章 编著

页数:189

定价:¥12.0

出版社:金盾出版社

出版日期:2011-03-01

ISBN:9787508268286

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