孕期营养详解与同步食谱500例-畅销升级版
本书特色
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孕期营养很关键。《孕期营养详解与同步食谱500例》分四章详细讲解孕前、孕期全面的营养知识。全书食谱全面，易做味美，符合科学。
第1章：孕前营养储备，及**营养食谱。第2章：孕期需要补充的各种营养素及食物来源。第3章：孕期十月各阶段的饮食方案，并推荐了适合孕妈妈食用的丰富的主食、粥羹、热菜、汤煲、凉菜、饮品。第4章：孕期各种不适与疾病的食疗方法保健食谱，用美食轻松防治孕期病症。
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内容简介
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《孕期营养详解与同步食谱500例》的确是同类图书中的精品，主编是卫生部北京医院妇产科知名专家罗立华，具有30余年的实践经验。
从孕前营养储备到十月怀胎营养需求，都进行了详细讲解，并精选定制了丰富的食谱，及科学又方便烹饪，让您吃得健康又美味。
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作者简介
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罗立华，卫生部北京医院主任医师，硕士生导师，知名妇产科专家，北京医院妇产科主任。罗立华医生毕业于北京大学医学部医疗专业，曾留学于日本奈良医科大学，并多次到国外进行学术交流。从事妇产科工作30余年，近十年主要从事围产医学领域的临床研究工作，特别注重高危妊娠及孕期、产后营养方面的研究。参著了《老年人健康保护》、《实用计划生育临床手册》、《实用糖尿病学》、《实用血脂学》等多部有关妇女保健方面的医学书籍，并撰写了大量有关妇女及孕期保健方面的科普文章。
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目录
第1章 孕前营养储备与食谱◎01孕前女性营养储备孕前储备营养的重要性孕前3个月开始补充叶酸孕前需要补充的营养素孕前帮助排毒的食物瘦弱女性孕前饮食调理过胖女性孕前饮食调理◎02女性备孕食谱补叶酸的食谱——● 牛奶菠菜粥● 土豆鸡蛋卷● 鲜香菇汤● 卷心菜拌豆芽● 海米拌油菜● 猕猴桃鲜奶饮补铁的食谱——● 西式炒饭● 绿豆芽炒鳝丝● 麻油猪心● 雪里蕻炒肉末● 冬瓜雪里蕻汤● 桂圆炖猪心补钙的食谱——● 棒骨海带汤● 大枣冬菇汤● 番茄鸡肉粥● 鲜奶花蛤汤● 香菇拌豆干● 牛奶洋葱汤补蛋白质的食谱——● 蔬菜鸡肉面● 鲜贝蒸豆腐● 鲜蘑炖豆腐● 姜汁苋菜 补矿物质的食谱——● 蛋皮生菜寿司● 香菇瘦肉糯米饭● 海鲜香菇面● 海带炖鲫鱼补维生素的食谱——● 菠菜炒鱼肚● 连理双味鱼● 番茄炒菜花● 咖喱牛肉土豆补气的食谱—— ● 牛奶燕麦粥● 人参莲子汤● 蒜薹炒腊肉● 黄芪红茶补血的食谱——● 红薯大枣饭● 南瓜蒸排骨● 龙眼姜枣汤● 参归炖鸡 控制体重的食谱——● 黄豆芽拌芹菜● 蔬菜沙拉 ● 醋熘白菜片● 胡萝卜烧山药● 冬瓜木耳汤● 腰果炒西芹◎03孕前男性营养储备孕前男性也要补充叶酸孕前男性要补充微量元素水果能提高男性生育能力提高精子质量的食物避免食用“杀精”食物◎04男性备孕食谱● 海鲜粥● 六味鸡汤 ● 炒腰花● 沙茶羊肉片● 洋葱牛肉卷● 胡桃粥● 里脊菱肉 ● 甲鱼骨髓汤● 猪肾粥第2章孕期营养需求◎01蛋白质◎02脂 肪◎03碳水化合物◎04维生素◎05矿物质第3章孕期同步营养方案与食谱◎孕1月饮食指导与食谱孕1月营养需求继续补充叶酸补充微量元素每日所需营养素孕1月饮食宜忌不宜吃的几种食物 不宜食用过多的盐 孕妈妈不宜饮用咖啡孕1月饮食指南本月膳食原则每日摄入食物量一日食谱举例营养食谱（主食）——● 小米面发糕● 燕麦粥● 菜合● 芝麻酱拌面● 蜜汁红薯● 炸鸡饼营养食谱（粥羹）——● 莲子梅干粥● 竹菇大米粥● 黑米红枣粥● 鲜果牛奶饭营养食谱（热菜）——● 肉丝炒芹菜● 韭菜炒鸡蛋● 素什锦● 奶油双花● 油豆腐炒油菜● 杂锦鸡丁● 酸甜猪肝● 鲜奶四蔬● 草菇炖豆腐● 南瓜蒸肉 ● 清炒芦笋虾仁● 雪里蕻炖豆腐● 肉末炒豌豆营养食谱（汤煲）——● 猪胰眉豆汤● 冬瓜海带汤● 猪血煲豆腐● 野鸭鲍鱼汤● 牛腱萝卜汤● 牛尾土豆汤● 银耳竹笙汤● 海带炖排骨● 猪骨猪舌汤营养食谱（凉菜）——● 麻油拌莴苣● 清拌菠菜 ● 开心果色拉营养食谱（饮品）——● 姜汁甘蔗露● 橙玉红心 ● 椰汁奶糊 ◎孕2月饮食指导与食谱◎孕3月饮食指导与食谱◎孕4月饮食指导与食谱◎孕5月饮食指导与食谱◎孕6月饮食指导与食谱◎孕7月饮食指导与食谱◎孕8月饮食指导与食谱◎孕9月饮食指导与食谱◎孕10月饮食指导与食谱第4章孕期常见症状食疗方法◎01妊娠呕吐症状说明防治方法推荐食材调理食谱● 炖三菇● 酸豆角炒肉● 烤全麦三明治● 陈皮卤牛肉● 橙味南瓜羹◎02孕期失眠症状说明防治方法推荐食材调理食谱● 百麦安神饮● 莴苣炒肉片● 酸枣粳米粥● 花生炖猪蹄● 绿豆百合粥◎03孕期胃部不适◎04孕期眩晕◎05孕期抽筋◎06孕期贫血◎07孕期便秘◎08孕期腹痛◎09孕期水肿◎10妊娠期高血压疾病◎11孕期糖尿病◎12下肢静脉曲张
封面
书名:孕期营养详解与同步食谱500例-畅销升级版
作者:罗立华
页数:319
定价:¥42.8
出版社:中国人口出版社
出版日期:2014-01-01
ISBN:9787510119705
PDF电子书大小:77MB 高清扫描完整版