餐饮概论

本书特色

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餐饮概论（第2版）一书适用于高等院校旅游管理、酒店管理、餐饮管理、邮轮管理与工商管理等专业的学生。

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封面

书名:餐饮概论

作者:王天佑

页数:297

定价:¥39.0

出版社:北京交通大学出版社

出版日期:2016-12-01

ISBN:9787512130654

PDF电子书大小:134MB 高清扫描完整版