梨果实质地变化机制研究
本书特色
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本书可以拓展人们以往对果实品质的观念，了解到果实不仅具有软化质地，而且也会发生木质素，并且了解木质化发生的机制。本选题针对我国梨、桃、枇杷等果实出现的采后木质化现象，严重影响了果实的外观品质、食用品质和贮藏品质等问题提出的。拟深入分析影响果实木质化发生的功能基因及转录因子等协同调控的分子机制，完善了果实质地变化的理论依据，为生产上解决果实采后贮藏提供科学依据。
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内容简介
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本书可以拓展人们以往对果实品质的观念，了解到果实不仅具有软化质地，而且也会发生木质素，并且了解木质化发生的机制。本选题针对我国梨、桃、枇杷等果实出现的采后木质化现象，严重影响了果实的外观品质、食用品质和贮藏品质等问题提出的。拟深入分析影响果实木质化发生的功能基因及转录因子等协同调控的分子机制，完善了果实质地变化的理论依据，为生产上解决果实采后贮藏提供科学依据。
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作者简介
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杨绍兰，1998年-2002年就读于西北农林科技大学，获得学士学位，2002年-2007年就读于浙江大学，获得博士学位。2007年至今在青岛农业大学园艺学院工作至今。目前主要从事果实品质特性及调控机理研究。主持参与多项国家和省部级项目。 已在《Postharvest and BiologyTechnology》、《Journal of Plant Growth and Regulation》、《Journal ofAgricultural and food chemistry》、《Plant Growth and Regulation》《Genes》和《园艺学报》等国内外期刊发表论文60余篇。
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目录
ContentsChapter 1Lignin�瞐ssociated Genes Expression Pattern inPear FruitI IntroductionII Materials and MethodsIII ResultsIV DiscussionChapter 2The Expression Pattern of Seven PcEXPAGenes of ‘Chili’ and ‘Whangkeumbae’Pear during Fruit Post�瞙arvest StorageI IntroductionII Materials and MethodsIII ResultsIV DiscussionChapter 3Effects of Pre�瞙arvest Calcium Treatment on theStorage Characters of Hard End WhangkeumbaePear and the Expression Analysis of PpEXPA2I IntroductionII Materials and MethodsIII Results and AnalysisIV DiscussionChapter 4Altering PpCAD2 and PpEXP2 Gene ExpressionImpacts Lignification in TransgenicTobacco PlantsI IntroductionII Materials and MethodsIII ResultsIV DiscussionV ConclusionsChapter 5The Heterologous Expression of PpCAD2 inTomato ‘Micro�睺om’ Verified Its Function inAffecting Lignin ContentI IntroductionII Materials and MethodsIII Results and DiscussionIV ConclusionsChapter 6PpNAC187 Was Involved in the LigninSynthesis in ‘Whangkeumbae’ Pear(Pyrus pyrifolia)FruitI IntroductionII Materials and MethodsIII ResultsIV DiscussionChapter 7Effect of Pre�瞙arvest Bagging on Fruit StorageCharacteristics of ‘Chili’ Pear FruitI IntroductionII Materials and MethodsIII Results and DiscussionIV ConclusionsChapter 8The Gene Cloning and Analysis of Expression Patternof Endo��β��1,4�瞘lucanase Gene during ‘Chili’ PearFruit Development and MaturationI IntroductionII Results and AnalysisIII DiscussionIV ConclusionsChapter 9Expression of Two Endo��1,4��β�瞘lucanase Genesduring Fruit Ripening and Softening ofTwo Pear VarietiesI IntroductionII Materials and MethodsIII ResultsIV DiscussionReferences
封面
书名:梨果实质地变化机制研究
作者:杨绍兰著
页数:195页
定价:¥58.0
出版社:知识产权出版社
出版日期:2019-12-01
ISBN:9787513065337
PDF电子书大小:76MB 高清扫描完整版