商品学基础

本书特色

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《商品学基础/高等教育自学考试指定教材·连锁经营管理专业系列教材》深入浅出地论述了商品分类、商品质量、商品标准、商品检验、商品包装、商品质量监督与认证、商品养护等相关内容，此外还适当添加了时下关注度比较高的商品类别，诸如食品、珠宝、汽车、家用电器、纺织品等，体现了商品学的学科体系内容，并扩展了学生的视野。此外，为了加强学生能力的培养以及方便部分学生自学的需要，每一章都明确了学习目的与要求，安排了“导人案例”、“本章小结”与“复习题”等特色栏目，帮助学生可以更加全面、深刻地学习和理解教学内容。

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目录

上篇 概论商品学**章 商品学概述**节 商品学的研究对象和内容第二节 商品学的产生和发展第二章 商品分类**节 商品分类的概念与原则第二节 商品分类标志与方法第三节 商品编码第四节 商品条形码第五节 商品分类体系及商品目录第三章 商品质量**节 现代商品的全面质量观第二节 商品质量的基本要求第三节 影响商品质量的因素第四节 商品质量管理第四章 商品标准**节 标准与商品标准第二节 商品标准的级别第三节 商品标准的内容第四节 商品标准化第五章 商品检验**节 商品检验概述第二节 商品抽样第三节 商品检验方法第四节 商品品级第六章 商品包装**节 商品包装概述第二节 商品包装材料第三节 常用包装技法第四节 商品包装标识第五节 商标第七章 商品质量监督和认证**节 商品质量监督第二节 商品质量认证第三节 商品质量法规和消费者权益保护第八章 商品养护**节 商品质量变化及其影响因素……下篇 分论商品学

封面

书名:商品学基础

作者:王晶

页数:318

定价:¥42.0

出版社:中国经济出版社

出版日期:2013-11-01

ISBN:9787513620116

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