蜂花粉

本书特色

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花丛精华，粒粒晶灿——蜂花粉
蜂花粉的起源，蜂花粉的营养价值，蜂花粉的种类和功效，蜂花粉的质量控制与鉴别，同时书中提供了大量的医用方剂和食用方法。适用于蜂花粉研究者、蜂花粉消费者阅读、参考。

《中国蜜蜂资源与利用》具有典型的原创性和技术权威性。丛书主要包括：蜜蜂生物学、机械化养蜂技术、中国蜜蜂种质资源、蜜蜂文化、蜜蜂高效养殖技术、蜜蜂高效授粉技术、蜜蜂病虫敌害防控技术、蜂产品加工技术、蜂王浆、蜂花粉、蜂蜜、蜂疗以及蜂产品知识百问百答。丛书的出版发行可以提高蜜蜂产业标准化规模生产水平和蜂产品质量安全水平，增强蜜蜂授粉增产意识，增进养蜂业组织化程度；对于促进农民增收、提高农作物产量、维护生态平衡、帮助贫困地区农民脱贫致富、参与“一带一路”建设都具有重大意义。

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内容简介

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本书主要介绍了蜂花粉的概述, 蜂花粉加工技术基础知识, 蜂花粉加工的主要辅料, 蜂花粉产品加工技术, 蜂花粉质量指标及检测方法等内容。所涉及的蜂胶和蜂花粉加工产品的类型全面, 内容由浅到深, 加工技术由简到繁。

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作者简介

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胡菡，中共党员，博士后，中国农业科学院蜜蜂研究所蜜蜂蛋白质组创新团队，主要从事蜜蜂花粉采集与应用研究。发表学术论文40余篇，以第一作者发表SCI收录文章5篇，ISTP国际会议摘要4篇，国内一级学报4篇；参编著作1部，参编农业行业标准1项。

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封面

书名:蜂花粉

作者:胡菡编著

页数:111页

定价:¥39.0

出版社:中原农民出版社

出版日期:2018-12-01

ISBN:9787554219959

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