餐饮空间-宴遇-III
本书特色
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本书中“东方美境”以东方文化为核心，以现代设计手法塑造完美意境，从中国的青花、水墨、禅意、盛唐、丽江、金沙文化到日本和风文化各有擅长。
“西方盛宴”报导世界各地具有地域文化特质的新型空间设计，从欧式空间、好莱坞风格到阿拉伯风情彰显动人魅力。
“现代食尚”重在空间造型的设计、当代科技的应用、当代艺术元素的置入，以及现代多元化文明碰击下，在餐厅空间中呈现的时尚风貌。
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内容简介
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《宴遇 : 餐饮空间.
3》分为东方美境、西方盛宴、现代食尚三部分，收录全球*新餐饮空间设计新作近８０个作品进行编汇。
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目录
东方美境006青花元年会馆020沈阳筷道034城堡酒家040台湾太初面食046北京新荣记060迪拜客家粤菜坊062北京便宜坊070老房子元年食府金沙元年080老房子束河元年度假别院086祥和百年102王家渡火锅亦庄店110眉州东坡酒楼亦庄店116沈阳净雅餐厅未来城店124成都鹃城首席130成都蓉锦 1 号134老房子民风酒楼·青竹花溪146深圳柏悦汇会所152韩国泡菜馆156老房子民风酒楼·春江花月166老房子民风酒楼·枕水格调eastern wonderland006guild hall of the old house020kuai dao restaurant034shiro040taiwan taichu noodles restaurant046inter-continental hotel in beijing060hakkasan restaurant062beijing bianyifang070jinsha restaurant of the old house080resort of the old house088xianghe bainian102wangjiadu hot pot, yizhuang shop110dongpo restaurant116jingya restaurant of future city, shenyang124chengdu juancheng130no.1 rongjin in chengdu134restaurant of folk custom·bamboo and brook146parkview club152kimchee156restaurant of the old house·river and the moon166restaurant of folk custom·water西方盛宴174西城汇182爱丽丝仙境主题餐厅186爱丽丝迷宫世界咖餐厅190爱丽丝魔法世界咖餐厅196基辅精食坊202北京王府壹号餐饮会所210玛得利餐厅216阿石川咖啡时代220la promenade des anglais224makaron 餐厅228sabatini-sh234旋转木马餐厅western feast174xichenghui restaurant182alice of picturebook restaurant186fantasy cafe dining alice of labyrinth world190fantasy cafe dining alice of magic world196stefano’ s fine food factory202no.1, royal palace in beijing210mary restaurant in wenzhou216aschan cafe jugend220la promenade des anglais224makaron restaurant228sabatini-sh234carousel restaurant现代食尚240斯图加特“百魅”美食天地244空谷餐厅248w 餐厅254麻辣诱惑上海虹口龙之梦260亲爱的郭266老房子元年食府. 水岸元年274涂鸦咖啡厅280纽约森纳餐厅284森纳尤特俱乐部288当时发生了什么临时性餐厅: 丝绸之路292当时发生了什么临时性餐厅: 日耳曼风格294当时发生了什么临时性餐厅: 野外元素在哪里298当时发生了什么临时性餐厅: 雷诺阿的游园派对302当时发生了什么临时性餐厅: 爵士305格林餐厅312纽约万花筒餐馆316castell d’emporda 餐厅—margarit320朵颐剧场3242010 冬宫3282009 夏宫3322009 冬宫335法布里卡希腊小栈340巴塞罗那米其林星际餐厅344lemp350wgv 自助餐厅356汉堡瓦酷瓦酷餐厅362设计吧modern food fashion240mash stuttgart244hollow restaurant248w brand254spice spirit restaurant260dear pot266the old house,reign foodcourt274graffiti cafe280cienna restaurant284cienna ultralounge288what happens when – temporary restaurant silk road292what happens when – temporary restaurant nordic294what happens when – temporary restaurant “where thewild things are”298what happens when – temporary restaurant renoir’s gardenparty302what happens when – temporary restaurant jazz306green birstro312kurve restaurant316the restaurant of castell d’emporda– margarit320culinary theatre324winter theatro 2010 cafe-bar328summer theatro 2009 cafe-bar332winter theatro 2009 cafe-bar336fabrica creaton restaurant340michelin star restaurant344lemp350wgv cafeteria356waku waku hamburg362the design bar
封面
书名:餐饮空间-宴遇-III
作者:贾方 著
页数:368
定价:¥688.0
出版社:华中科技大学出版社
出版日期:2013-03-01
ISBN:9787560984735
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