旅游管理专业实训项目标准化指导书/万丹

本书特色

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本书是高等职业教育旅游管理专业的实训教材。全书分旅游管理专业实训项目简介及实训项目指导书两大部分。指导书分课程内实训（8门课程）及整周实训（7门课程）。主要课程包括：导游实务、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、前厅客房服务英语、餐饮服务英语、酒店市场营销、茶文化与茶道、舞蹈与形体训练、导游实训、旅行社综合实训、导游考证专项训练、前厅服务综合实训、餐饮服务综合实训、客房服务综合实训等。整周实训指导含舞蹈与形体、导游考证等专项实训指导。本书主要适合高职旅游管理专业、中职旅游管理专业师生实训教学使用，也可作为旅游行业成.人职业教育培训教材。

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内容简介

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本书是高等职业教育旅游管理专业的实训教材。全书分旅游管理专业实训项目简介及实训项目指导书两大部分。指导书分课程内实训（8门课程）及整周实训（7门课程）。主要课程包括：导游实务、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、前厅客房服务英语、餐饮服务英语、酒店市场营销、茶文化与茶道、舞蹈与形体训练、导游实训、旅行社综合实训、导游考证专项训练、前厅服务综合实训、餐饮服务综合实训、客房服务综合实训等。整周实训指导含舞蹈与形体、导游考证等专项实训指导。本书主要适合高职旅游管理专业、中职旅游管理专业师生实训教学使用，也可作为旅游行业成人职业教育培训教材。

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目录

●上篇课程（课内）实训指导书●课程一导游实务课内实训指导书002●实训一接站服务002●实训二致欢迎词007●实训三首次沿途导游009●实训四入店服务012●实训五景区讲解016●实训六致欢送词019●课程二前厅客房服务与管理课内实训指导书022●实训一前厅电话预订022●实训二前台接待024●实训三处理投诉027●实训四客房服务029●课程三前厅客房服务英语课内实训指导书034●实训一Booking rooms034●实训二Checking in037●……

封面

书名:旅游管理专业实训项目标准化指导书/万丹

作者:万丹, 主编

页数:223

定价:¥36.0

出版社:西南交通大学出版社

出版日期:2017-06-01

ISBN:9787564361471

PDF电子书大小:115MB 高清扫描完整版