养牛生产技术(第3版)

内容简介

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　　《养牛生产技术（第3版）》共分为7章，内容包括养牛生产基本知识、养牛生产基本技术、奶牛饲养管理岗位技术、肉牛饲养管理岗位技术、繁殖员岗位技术、挤奶岗位技术和经营管理岗位技术。章前在岗位群分析的基础上，提出了知识目标和技能目标，章后设置了目标检测，各岗位技术列有实训指导，利于知识的掌握和技能的训练。　　《养牛生产技术（第3版）》内容贯彻“标准化生产，健康生态养殖”的理念，注重养牛生产与技术教育相结合，融“教、学、做”为一体，使理论课程实践化、实践课程实训化，强调了工学结合，突出了实践能力培养，体现了高职教育的岗位性、职业性、技术性、适应性和灵活性的专业特点。

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目录

**章 养牛生产基本知识知识目标技能目标**节 养牛业现状与趋势一、发展养牛业生产的重要意义二、世界养牛业发展现状和趋势三、我国养牛业现状和发展对策第二节 牛品种识别一、牛种分类二、国外牛品种三、中国牛品种四、其他牛品种第三节 选育与杂交改良利用一、牛的引种二、牛的选种选配三、牛的杂交改良知识拓展牛的生物学特性及常见指标专项实训牛品种识别目标检测第二章 养牛生产基本技术知识目标技能目标**节 牛的体形、外貌评定技术一、牛的体形、外貌特征二、牛的外貌评定方法第二节 牛的生产力评定技术一、奶牛生产力评定二、肉牛的生产力评定三、牛肉的质量评定第三节 牛的日粮配合技术一、牛的常用饲料及其调制技术二、奶牛日粮配方技术三、肉牛日粮配方技术四、全混合日粮（TMR）调制技术第四节 牧场规划设计与环境控制技术一、奶牛场规划设计与效益分析二、牛场规划设计的基本格式三、奶牛场规划设计及效益分析四、肉牛场规划设计及效益分析五、牛场的环境控制知识拓展畜禽产品质量安全追溯专项实训二牛的外貌评定专项实训三原料乳质量检测专项实训四肉牛屠宰试验及牛肉质量评定专项实训五全混日粮（TMR）调制与检测专项实训六牛场规划设计目标检测……第三章 奶牛饲养管理岗位技术第四章 肉牛饲养管理岗位技术第五章 繁殖员岗位技术第六章 挤奶岗位技术第七章 经营管理岗位技术附录 中国荷斯坦牛体形线性鉴定规程参考文献

封面

书名:养牛生产技术(第3版)

作者:刘太宇 郑立

页数:301

定价:¥50.0

出版社:中国农业大学出版社

出版日期:2019-11-01

ISBN:9787565511646

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