饲料分析及饲料质量检测技术

内容简介

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　　《饲料分析及饲料质量检测技术（第4版）》共分为13章，包括：绪论，饲料样品的采集与制备，饲料质量鉴定，饲料中常规成分分析，饲料中能量、氨基酸、矿物元素、维生素添加剂、有毒有害物质、饲料加工质量、酶制剂中酶活性的检测，近红外光谱分析技术在饲料分析中的应用，实验数据处理及质量保证和质量控制等内容。　　《饲料分析及饲料质量检测技术（第4版）》可供全国高等农业院校动物科学专业、动物营养与饲料加工专业、草业科学专业、水产养殖专业师生和科研单位、饲料加工厂及基层畜牧饲料科技人员在教学与工作中参考应用。

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目录

1 绪论1．1 饲料分析内容及其意义1．1．1 饲料分析内容1．1．2 饲料分析意义1．2 影响饲料质量安全的因素1．2．1 影响饲料质量的主要因素1．2．2 影响饲料安全的主要因素1．3 饲料质量安全检测技术1．3．1 显微镜检测1．3．2 点滴试验和快速试验1．3．3 化学分析技术1．3．4 仪器分析技术1．3．5 近红外光谱快速预测技术1．3．6 生物学分析检测技术1．4 饲料检测方法的标准化1．4．1 标准等级1．4．2 标准性质1．4．3 我国饲料标准化工作现状与展望2 饲料样品的采集与制备2．1 样品的采集2．1．1 采样的目的2．1．2 采样的要求2．1．3 采样工具2．1．4 采样步骤和基本方法2．1．5 不同饲料样品的采集2．2 样品的制备2．2．1 风干样品的制备附2．1 选择样品粉碎设备的基本原则2．2．2 半干样品的制备附2．2 饲料中初水的测定2．3 样品的登记与保管2．3．1 样品的登记2．3．2 样品的保管3 饲料质量鉴定3．1 饲料的鉴定方法3．1．1 感官鉴定3．1．2 物理方法鉴定3．1．3 快速化学法鉴定3．2 饲料的显微镜检测3．2．1 方法概要3．2．2 仪器设备3．2．3 试剂与溶液3．2．4 参照样和图谱3．2．5 试样制备3．2．6 显微镜检测3．2．7 常见饲料原料的外观及显微特征3．3 掺假鱼粉的鉴别3．3．1 感官鉴别3．3．2 物理检验3．3．3 化学分析3．4 氨基酸添加剂真伪鉴别3．4．1 DL-蛋氨酸的鉴别方法3．4．2 1-赖氨酸盐酸盐的鉴别方法……4 饲料中常规成分分析5 饲料中能量的测定6 氨基酸的分析检验7 矿物元素的分析检验8 维生素的分析检验9 饲料中有毒有害物质的分析10 饲料加工质量检测11 饲料用酶制剂中酶活性测定12 近红外光谱分析技术及在饲料分析中的应用13 检测结果的数据处理与质量控制附录参考文献

封面

书名:饲料分析及饲料质量检测技术

作者:张丽英主编

页数:370页

定价:¥56.0

出版社:中国农业大学出版社

出版日期:2016-09-01

ISBN:9787565516481

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