科学视角下的农场动物福利

内容简介

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本书收集了19篇论述农场动物福利的文章, 主要涵括内容为农场动物福利的科学研究成果的学术论文。内容包括: 农场动物福利实证研究 ; 农场动物福利科学普通课题两篇。

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目录

●上篇 农场动物福利实证研究● 未来动物生产包括动物福利之可持续性 Donald M.Broom● 满足猪的需求及评估其福利 Sandra Edwards● 精准畜牧业和动物福利：冲突还是协同 Isabelle Veissier● 从动物福利角度降低集约化农场抗生素的使用以及畜产品和副产品中抗生素的残留，提高食品安全 滕小华 黄贺 矫婉莹 陈俭清 Syed Waqas Shah● 基于动物福利角度的非侵人性抗生素残留检测的可行途径 黄贺 矫婉莹 徐延敏 司兴格 滕小华● 动物福利在中国的追溯及中国福利养鸡现状 杜炳旺 孟祥兵 徐廷生 滕小华 王知彬 王光琴● 中国大健康生态福利养鸡体系概述 孟祥兵 杜炳旺 滕小华 徐廷生 刘华贵● 饲养方式和饲养密度对肉鸡生产性能、肉品质及应激的影响 秦鑫 苗志强 张雪 张可可 杨玉 田文霞 李建慧● 早期间歇式冷刺激对AA肉鸡细胞因子和抗氧化功能的影响 苏莹莹 包军● 放养密度和日龄对地方鸡屠宰性能和肌肉品质的影响 侯林岳 孙宝盛 孙煜 卢营杰 杨玉● 不同低温冷刺激对商品肉鸡行为指标的影响 王长平● 一种用于蛋鸡发声类型识别的方法 杜晓冬 滕光辉● 猪福利问题及其改进措施 矫婉莹 王京晗 韩齐 黄贺 滕小华● 肉羊运输福利问题的成因及对策研究 张玉 赵硕 张国平● 规模化奶牛场主要动物福利问题及解决对策 靳爽 顾宪红●下篇 农场动物福利科学普通课题● 中国农场动物福利保护的舆情分析 王梦雅 李苏阳 常杰中 孙畅 段啸安 王胜男 常纪文● 动物福利的哲学基础研究 李淦 顾宪红● 动物福利科学学术期刊文章发表之注意事项与指南 Kenneth Shapiro●部分目录

封面

书名:科学视角下的农场动物福利

作者:(澳)Deborah Cao，顾宪红主编

页数:230页

定价:¥50.0

出版社:中国农业大学出版社

出版日期:2018-08-01

ISBN:9787565520815

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