人间有味是清欢
相关资料
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刚参加工作，拿着菲薄的工资，我专门去把粱实秋文章里写到现在能找到的美食尝了个遍。
——陈晓卿《舌尖上的中国》《风味人间》导演
他是中国著名的散文家、翻译家，华人世界*个研究莎士比亚的权威；他的散文富有文趣之美，字里行间充溢诙谐幽默，三言两语道尽人生哲理。他曾说，“寂寞是一种清福。人类*理想，应是人人有闲暇，去做人，去享受生活。”
——人民网
他的散文作风恬淡、雅朴，文笔简约、平实，字里行间充溢诙谐幽默，三言两语道尽人生哲理。
——新浪读书
梁实秋的有趣和才情，会让你学会如何活成自己。
——麦家陪你读书
【梁实秋：蕴藏在时光中的智慧】他是著名散文家、文学批评家、翻译家，一生给中国文坛留下了两千多万字的著作，其散文集创造了中国现代散文著作出版的*纪录。他曾说，“没有人不爱惜他的生命，但很少人珍视他的时间。”
——央视新闻
我写散文的模范是梁实秋的文章，梁实秋很幽默，他影响了我很多。
——韩寒
一个人应当像一朵花，不论男人或女人。花有色、香、味，人有才、情、趣，三者缺一，便不能做人家的一个好朋友。
我的朋友之中，男人中只有实秋*像一朵花。
——冰心
他的学术文章，功在人民，海峡两岸，有目共睹，谁也不会有什么异辞。
——季羡林
梁氏散文的特色有四：“首先是机智闪烁，谐趣迭生，时或滑稽突梯，却能适可而止，不堕俗趣。”“其次篇幅浓缩，不事铺张，而转折灵动，情思之起伏往往点到为止。”“再次是文中常有引证，而中外逢源，古今无阻。”“*后的特色在文字。梁先生*恨西化的生硬和冗赘，他出身外文，却写得一手地道的中文。”“他的散文里使用文言的成分颇高，但不是任其并列，而是加以调和。”
——余光中
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本书特色
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爱吃，是一种态度；能吃，是一种乐趣；懂吃，是一种享受；会吃，是一种学问。真正的生活者，源于对食物的无比热爱。美食给人身体上的愉悦，爱给人心灵上的满足，当美食遇到爱，便幻化出了人世间极致的美好。《人间有味是清欢》精选了梁实秋*经典的谈吃名篇，是梁实秋代表散文“雅舍谈吃”系列的精选集。这些记忆的味道，唤醒的不只是对食物的眷恋，更承载了对人和过去时光的无限怀念，带来的是一种情怀，一段回忆，一片乡愁，一种人生。梁实秋散文作品让人在阅读之中如沐春风，余味无穷。
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内容简介
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投资人生下一站，做个生活美学家。*温暖的版本，*懂生活的梁实秋。阅读梁实秋，是为了生活。
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人民网、十点读书、慈怀读书会、三联生活周刊、头条新闻、喜马拉雅FM、中国新闻周刊、紫光阁、有书、麦家陪你读书、新浪读书、凤凰读书、央视新闻、新京报、环球网、悦读、读者、乐读好书、网易公开课、杨澜访谈录 推荐，文章总阅读量1000万
余光中、季羡林、冰心、闻一多、徐志摩、梁锡华、蔡澜、陈晓卿、梁晓声、李银河、韩寒、胡赳赳、阿忆一致推崇
央视新闻：他的散文雅致有趣，三言两语道尽人生哲理。
韩寒：我写散文的模范是梁实秋的文章，梁实秋很幽默，他影响了我很多。
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齐白石国画彩插——齐白石擅画花鸟、虫鱼、山水、人物，充满浓厚的生活气息，意境淳厚朴实，天趣横生，与梁实秋的散文相得益彰。
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作者简介
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梁实秋，著名散文家、学者、文学批评家、翻译家，国内第一个研究莎士比亚的权威人士。梁实秋一生给中国文坛留下了两千多万字的著作，其散文或描摹柴米油盐，或探讨琴棋书画，于清雅诙谐的文字中透出无尽的悠然与智慧。代表作有《雅舍小品》《雅舍谈吃》、长篇散文集《槐园梦忆》等。
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目录
代序 萝卜汤的启示
**部分
烧鸭
烤羊肉
烧羊肉
铁锅蛋
芙蓉鸡片
核桃腰
白肉
瓦块鱼
爆双脆
糟蒸鸭肝
炸丸子
豆腐
茄子
菠菜
莲子
酱菜
栗子
豆汁儿
饺子
煎馄饨
水晶虾饼
汤包
满汉细点
核桃酪
北平的零食小贩
酪
酸梅汤与糖葫芦
第二部分
西施舌
醋熘鱼
两做鱼
生炒鳝鱼丝
炝青蛤
鱼翅
鲍鱼
海参
蟹
黄鱼
干贝
狮子头
佛跳墙
咖喱鸡
拌鸭掌
第三部分
鸽
火腿
鱼丸
腊肉
锅巴
笋
溜黄菜
韭菜篓
菜包
龙须菜
面条
薄饼
烙饼
八宝饭
粥
第四部分
吃
味精
粽子节
大菜
由熊掌说起
千里莼羹，未下盐豉
记日本之饮食店
豆腐干风波
吃在美国
“麦当劳”
封面
书名:人间有味是清欢
作者:梁实秋
页数:224
定价:¥48.0
出版社:北京时代华文书局
出版日期:2019-04-01
ISBN:9787569926651
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