孕期40周营养全书
本书特色
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为什么有的宝宝一生下来就漂亮、聪明、讨人喜欢，这除了和父母的遗传相关外，与孕期的营养也是息息相关的。孕妈妈如果能根据胎儿在每个时期的发育情况，摄取适当的营养，就能生一个聪明、可爱的宝宝。《孕期40周营养全书》由孕产育权威专家和营养学专家联袂打造，从孕前3个月到孕期10个月，根据不同时期孕妇及胎儿的营养需求，提出相应的营养解决方案。针对每月营养需求的不同，本书提供了24种明星营养素，让你充分满足肌体的营养需求。另外，本书还精选了85道精美食谱，并由中国名厨甘智荣亲自为准妈妈们示范制作，让您一学就会。对于孕期的一些禁忌及注意事项，本书也给出了专门的说明，让您轻松渡孕期，生个聪明、健康的宝宝。
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内容简介
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为什么有的宝宝一生下来就漂亮、聪明、讨人喜欢，这除了和父母的遗传相关外，与孕期的营养也是息息相关的。孕妈妈如果能根据胎儿在每个时期的发育情况，摄取适当的营养，就能生一个聪明、可爱的宝宝。《孕期40周营养全书》由孕产育非常不错专家和营养学专家联袂打造，从孕前3个月到孕期10个月，根据不同时期孕妇及胎儿的营养需求，提出相应的营养解决方案。针对每月营养需求的不同，本书提供了24种明星营养素，让你充分满足肌体的营养需求。另外，本书还精选了85道精美食谱，并由中国名厨甘智荣亲自为准妈妈们示范制作，让您一学就会。对于孕期的一些忌及注意事项，本书也给出了专门的说明，让您轻松渡孕期，生个聪明、健康的宝宝。
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作者简介
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许鼓，超级奶爸，育婴专家，资深孕婴服务项目带头人，2003年创立洋洋母婴服务机构及孕婴蜜语网，构建新颖有效的5S孕婴服务体系，发起并组织了27个孕婴服务项目。
曹伟，妇产科主任医师，从事妇产科临床专业近30年，有丰富的妇产科临床经验。
贾会云，妇产科医师，有10余年丰富的临床经验，对孕产妇和婴幼儿的营养学有专业研究。
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目录
序言**章 孕前3个月：孕前营养积累，提升“孕”力 一、怀上*棒胎儿，要从孕前积累营养1．良好体质是胎宝宝健康成长的基础2．孕早期的营养补给有赖于孕前储备二、孕前体重调适，让你的孕期更顺利1．你的体重影响你的“孕”力2．根据体重指数评估你的体重是否达标3．根据体重来调整饮食结构三、备孕女性孕前需要补充的营养素1．测一测自己缺乏哪种营养素2．备孕女性孕前必补的营养素四、备孕男性，一起为幸“孕”加油1．精子的强壮需要恰当的营养做助力2．备孕男性*需要补充的营养素五、孕前饮食指导1．多吃健康食品2．多吃黄色食物3．停服避孕药后应补充钙及维生素4．多吃排毒食物5．备孕女性能吃的零食6．多摄入助孕食物7．外食工作餐也要吃出健康8．自带午餐更健康六、孕前饮食红灯：为幸“孕”扫除营养障碍1．忌：喝水太随意2．忌：只吃素食3．忌：做“肉食动物”4．忌：饮用咖啡、可乐、浓茶5．忌：不吃早餐6．忌：过度进补7．忌：食用不利于受孕的食物8．忌：食用遭受污染的食物七、孕前推荐食谱蜂蜜鲜萝卜水香菇鸡肉粥虾仁豆腐熘肝尖红烧带鱼菠菜鸡蛋汤素炒三鲜甘薯糙米饭第二章 孕1月（1～4周）：生命的种子开始发芽 一、孕1月饮食指导1．孕1月饮食原则2．适合孕1月食用的食物3．多摄入助孕食物4．饮食加强调节5．多吃鱼6．多喝牛奶7．适量吃豆类食品二、孕1月饮食红灯：为好“孕”扫除营养障碍1．忌：滥补维生素 2．忌：食用有损健康的蔬菜3．忌：偏食 4．忌：饮用含咖啡因的饮料5．忌：贪吃冷饮三、孕1月明星营养素1．叶酸：预防畸形和缺陷儿2．蛋白质：人体组织的主要构成元素四、孕1月特别关注1．腹痛、腹胀2．宫外孕五、孕1月推荐食谱大枣山药粥橘肉圆子糖醋排骨板栗烧仔鸡甜椒牛肉丝五彩蔬菜沙拉第三章 孕2月（5～8周）：疲惫与快乐交织的幸福时光 一、孕2月饮食指导1．巧妙饮食以应对早孕反应2．注意水、电解质的平衡3．尽可能满足蛋白质的需求4．多补充维生素和矿物质5．不必勉强进食脂肪类食物6．多摄入有助于保持好心情的食物7．合理饮食，避免便秘或腹泻二、孕2月饮食红灯：为好“孕”扫除营养障碍1．忌：过食不利安胎的食物 2．忌：晚餐多吃3．忌：饮食饥饱不一4．忌：完全吃素食5．忌：吃油条三、孕2月明星营养素1．碳水化合物：热能供给源2．维生素B1：缓解疲劳、健康肠道3．维生素B2：避免胎宝宝发育迟缓四、孕2月特别关注1．头晕2．孕早期疲惫3．先兆流产五、孕2月推荐食谱莲子芋肉粥燕麦南瓜粥松仁核桃香粥清炒菜花香干芹菜什锦糙米饭第四章 孕3月（9～12周）：害喜困扰的时光 一、孕3月饮食指导1．确保矿物质、维生素的供给2．注意补钙3．多摄入有利胎儿大脑发育的食物4．摄入足够的热能5．吃酸有讲究二、孕3月饮食红灯：为好“孕”扫除营养障碍1．忌：营养不良 2．忌：过度摄入鱼肝油和含钙食品3．忌：过分依赖方便面、罐头等方便食品4．忌：食用易过敏食物5．忌：食用霉变食物三、孕3月明星营养素1．维生素B6：有效缓解孕吐2．钙：坚固胎宝宝的骨骼和牙齿3．碘：胎宝宝发育的动力四、孕3月特别关注1．妊娠剧吐2．尿频3．妊娠牙龈炎4．便秘五、孕3月推荐食谱大蒜海参粥甘蓝沙拉糖醋白菜鱼香肉丝砂仁鲫鱼盐水虾萝卜炖羊肉蒜蓉茄子第五章 孕4月（13～16周）：腹部悄悄鼓起来了 The Fourth Month of Pregnancy: Belly Bulging一、孕4月饮食指导1．早晚进食均衡2．增加主食的摄入量3．多摄入优质蛋白质4．合理补充矿物质5．常吃苹果6．选择适合自己的孕妇奶粉二、孕4月饮食红灯：为好“孕”扫除营养障碍1．忌：大量摄入高脂肪食物 ★2．忌：滥用滋补药品三、孕4月明星营养素1．铁：人体的造血材料2．膳食纤维：肠胃的清道夫四、孕4月特别关注1．口腔不适2．心情烦躁五、孕4月推荐食谱牛肉炒菠菜芝麻圆白菜红白豆腐清蒸鱼地三鲜虾皮烧冬瓜百合莲肉炖蛋韭菜拌核桃第六章 孕5月（17～20周）：来自胎动的感动 The Fifth Month of Pregnancy：Touched by Fetal Movement一、孕5月饮食指导1．孕5月饮食原则2．平衡饮食，预防肥胖3．食用“完整食品”4．坚持“四少”原则5．根据个人口味采取相应的替代方案二、孕5月饮食红灯：为好“孕”扫除营养障碍1．忌：喝长时间熬煮的骨头汤2．忌：营养过剩 ★三、孕5月明星营养素1．维生素C：有效提高免疫力2．牛磺酸：胎宝宝眼部健康的守护者四、孕5月特别关注1．妊娠斑2．腿部抽筋3．羊水异常五、孕5月推荐食谱水果沙拉牛奶燕麦粥毛豆炒虾仁莲子百合煨瘦肉黄豆芽拌海带虾皮烧西蓝花彩椒炒腐竹山药蛋黄羹第七章 孕6月（21～24周）：孕味十足 The Sixth Month of Pregnancy：A Proud Pregnant Mommy一、孕6月饮食指导1．孕6月饮食原则2．适当增加奶类食品的摄入量3．适当摄取胆碱含量高的食物4．热量摄取因人而异二、孕6月饮食红灯：为好“孕”扫除营养障碍1．忌：用饮料代替白开水2．忌：吃东西时狼吞虎咽3．忌：长期摄取高糖饮食 ★4．忌：大量吃盐三、孕6月明星营养素1．维生素B12：具有造血功能的维生素2．维生素D：促进骨骼生长四、孕6月特别关注1．孕期胀气2．妊娠纹3．妊娠期糖尿病4．妊娠期高血压综合征五、孕6月推荐食谱胡萝卜苹果奶汁鸡丝粥豆苗蘑菇汤番茄炖牛肉胡萝卜炒猪肝田园小炒凉拌双耳蜜枣桂圆茶第八章 孕7月（25～28周）：日渐蹒跚也幸福 The Seventh Month of Pregnancy：Tramping but Happy一、孕7月饮食指导1．孕7月饮食原则2．饮食宜粗细搭配3．调理饮食，控制体重4．挑选适当的食用油二、孕7月饮食红灯：为好“孕”扫除营养障碍1．忌：空腹、饭后即吃水果2．忌：多服温热补品三、孕7月明星营养素1．DHA：促进脑部发育的“脑黄金”2．卵磷脂：保护胎宝宝脑细胞的正常发育四、孕7月特别关注1．孕期痔疮2．胎位异常五、孕7月推荐食谱胡萝卜姜丝熘白菜青椒炒腰花豆芽平菇汤丝瓜鲜菇鸡丝面腰果炒鸡丁奶汤鲫鱼苦瓜鸡柳冬瓜丸子汤第九章 孕8月（29～32周）：开始营养冲刺了 The Eighth Month of Pregnancy：Nutrition Sprinting一、孕8月饮食指导1．饮食要结合孕晚期胎儿的发育特点2．饭后可适当嗑瓜子3．可适当喝点淡绿茶二、孕8月饮食红灯：为好“孕”扫除营养障碍1．忌：过度进补2．忌：贪食荔枝 ★三、孕8月明星营养素1．α-亚麻酸：促进宝宝大脑发育2．维生素E：血管清道夫四、孕8月特别关注1．心悸、呼吸困难2．下肢静脉曲张3．胃部烧灼感4．早产五、孕8月推荐食谱蜜汁南瓜海参豆腐汤排骨冬瓜汤清炒莴笋丝芹菜鱿鱼卷玉米紫米饭胡萝卜爆鸭丝银耳核桃糖水第十章 孕9月（33～36周）：胜利前的艰苦斗争 The Ninth Month of Pregnancy：The Baby’s Coming一、孕9月饮食指导1．孕9月饮食原则2．多喝酸牛奶3．吃些清火食物4．根据体重科学控制食量5．吃一些有益胎宝宝的健康零食二、孕9月饮食红灯：为好“孕”扫除营养障碍1．忌：大量吃夜宵 ★2．忌：盲目减肥 ★三、孕9月明星营养素1．维生素K：预防产后大出血2．维生素A：视力的保护神四、孕9月特别关注1．妊娠性瘙痒2．孕期小便失禁3．妊娠水肿五、孕9月推荐食谱黑木耳红枣粥胡萝卜牛肉丝凉拌苦瓜红枣黑豆炖鲤鱼枸杞花生烧豆腐炒黑木耳圆白菜麻酱莴笋牛奶大米饭第十一章 孕10月（37～40周）：迎接胜利的到来 The Tenth Month of Pregnancy：Look！So Lovely a Baby一、孕10月饮食指导1．孕10月饮食原则2．吃有益宝宝视力的食物3．饮食要为临产做好准备4．补充镁元素5．适当多吃鲤鱼和鲫鱼6．根据分娩方式安排饮食7．根据产程安排饮食二、孕10月明星营养素1．锌：帮助孕妈妈顺利分娩2．β-胡萝卜素：天然抗氧化剂3．硒：天然解毒剂三、孕10月特别关注1．临产恐惧2．过期妊娠四、孕10月推荐食谱紫苋菜粥绿豆薏米粥双耳牡蛎汤莲藕排骨汤羊肉炖红枣麻油青虾小鸡炖蘑菇豆焖鸡翅牛肉卤面
封面
书名:孕期40周营养全书
作者:许鼓，曹伟，贾会云 主编
页数:216
定价:¥49.8
出版社:江苏凤凰科学技术出版社
出版日期:2019-06-01
ISBN:9787571303341
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