现代餐饮·酒吧·娱乐业星级服务标准

内容简介

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本书包括四章：餐饮业星级服务标准、酒吧星级服务标准、娱乐业星级服务标准、安全管理星级服务标准。各个图表都有光盘对应的电子文件编码。

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目录

**章 餐饮业星级服务标准 **节 餐饮从业人员岗位职责标准 第二节 中餐星级服务标准规范 第三节 西餐星级服务标准规范 第四节 快餐星级服务标准规范 第五节 餐厅卫生操作标准第二章 酒吧星级服务标准 **节 酒吧人员岗位职责标准 第二节 酒吧星级服务标准规范第三章 娱乐业星级服务标准 **节 休闲中心星级服务标准规范 第二节 美容美体中心星级服务标准 第三节 运动健身中心星级服务标准第四章 安全管理星级服务标准 **节 保安部人员岗位职责 第二节 安全管理星级服务标准附 安全服务记录规范表单

封面

书名:现代餐饮·酒吧·娱乐业星级服务标准

作者:南兆旭

页数:未知

定价:¥70.0

出版社:广东经济出版社

出版日期:2003-05-01

ISBN:9787806774311

PDF电子书大小:143MB 高清扫描完整版