微生物发酵制药技术

内容简介

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　　《微生物发酵制药技术》是高职高专教育“十一五”规划教材，是生物制药技术专业核心课程教材，主要介绍了微生物发酵制药过程中微生物的营养、菌种的分离和扩大培养、无菌空气的制备、微生物药物的生物合成、发酵工艺控制、微生物药物的分离精制、常见微生物药物的发酵生产和发酵技能实训等内容。　　《微生物发酵制药技术》以微生物制药工艺流程为主线，按微生物制药工序来编写各章节内容。为适应高职高专教育突出对学生技能培养的要求，编写过程中尽量压缩抽象的理论，充实比较多的生产实际过程的操作方法，同时结合技能实训进行介绍，有利于学生实践技能的提高和处理实际问题能力的培养。　　《微生物发酵制药技术》适合高职高专院校生物制药技术、生化制药技术和生物技术类等专业学生使用，也可供从事生物制药的教师和生产一线的工程技术人员参考。

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目录

绪论本章小结复习思考题**章 微生物药物的产生菌**节 常用药物产生菌第二节 制药微生物的育种本章小结复习思考题第二章 培养基**节 培养基的成分第二节 培养基的类型第三节 培养基的设计与选择第四节 影响培养基质量的因素本章小结复习思考题第三章 灭菌**节 灭菌的原理和方法第二节 培养基和发酵设备的灭菌过程第三节 常见灭菌问题的分析及处理本章小结复习思考题第四章 种子的扩大培养**节 固体孢子制备第二节 液体种子制备第三节 种子质量的控制与分析第四节 柠檬酸发酵生产中的种子扩大培养技术本章小结复习思考题第五章 无菌空气的制备**节 过滤除菌的基本原理第二节 常见的过滤介质第三节 无菌空气的制备过程第四节 无菌空气的微生物检测本章小结复习思考题第六章 微生物药物的生物合成**节 微生物的代谢第二节 微生物药物生物合成的基本途径第三节 微生物次级代谢产物生物合成的调节机制第四节 几种重要抗生素的生物合成途径本章小结复习思考题第七章 微生物发酵及工艺控制**节 发酵过程原理第二节 发酵条件的影响及其工艺控制第三节 发酵过程的中间分析第四节 发酵染菌的防止和处理本章小结复习思考题第八章 几种重要微生物药物的发酵工艺**节 青霉素的发酵工艺第二节 红霉素的发酵工艺第三节 氨基酸的发酵工艺第四节 维生素C的发酵工艺第五节 螺旋霉素的发酵工艺本章小结复习思考题……第九章 微生物药物的分离与精制第十章 微生物产生的生物活性物质第十一章 发酵技能实训参考文献

封面

书名:微生物发酵制药技术

作者:盛贻林

页数:228

定价:¥32.0

出版社:中国农业大学出版社

出版日期:2019-12-01

ISBN:9787811175356

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