懒人爱吃辣-超值赠送厨艺绝招VCD

内容简介

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为“懒人”设计的“菜谱”追求的就是懒人喜欢的快捷而美味原则：原料好买、操作简单、技术含量低，同时满足懒人的馋嘴需要，并且营养丰富，有益身体健康。本书就是本着这一原则：简单实用、操作性强，同时所有的菜肴都是你所喜欢的“辣”。在您觉得胃口不佳的时候，这本书能成为您*得力的美食顾问，成为您生活中的好帮手！特别赠送精美vcd光盘，为您演示厨艺入门绝招。

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作者简介

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董书山
   
青岛酒店管理学院副教授，高级烹调技师，中国烹饪大师，中国鲁菜特级烹饪大师，青岛市饮食营养专家，青岛市餐饮经营管理大师。现任国家烹饪大赛评委，青岛市饮食文化研究会名誉会长，曾主编《烹调艺术》、《鱼味飘香》、《家常菜大全》等餐饮类图书，深受读者好评。

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目录

怪味鸡? 001
夫妻肺片? 002
干煸四季豆? 003
回锅肉? 004
毛血旺? 005
酸菜鱼? 006
水煮牛肉? 007
鱼香肉丝? 008
麻婆豆腐? 009
剁椒鱼头? 010
麻辣小龙虾? 011
蚂蚁上树? 012
辣子田螺? 013
宫保鸡丁? 014
锅巴肉片? 015

封面

书名:懒人爱吃辣-超值赠送厨艺绝招VCD

作者:董书山

页数:100

定价:¥15.0

出版社:化学工业出版社

出版日期:2012-04-01

ISBN:9787122133762

PDF电子书大小:114MB 高清扫描完整版

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