[百度网盘]果品蔬菜干燥技术 PDF

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  • 作者 崔富春
  • 出版社 中国社会出版社
  • 出版日期 2006
  • ISBN 9787508711232
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内容简介

本书主要介绍了果品蔬菜干燥原理与技术基础，果品蔬菜干燥方法与设备，干燥原理的预处理，果品蔬菜干燥工艺，成品的包装与贮藏等内容。

工业技术

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