妈妈牌面包和蛋糕

本书特色

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　　为了孩子、丈夫和自己的健康，亲手来做烘焙吧!
　　还在担心反式脂肪酸问题吗?
　　还在担心食物中是否添加了防腐剂吗?
　　这里教给你如何用谷物和各种纯天然材料
　　为家人制作出好吃的健康食品!

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作者简介

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　　安星美，她是一位拥有一个温馨家庭的家庭主妇，又是一位家庭烘焙专家。自从学生时代起就开始了烘焙生涯。到现在已有20多年了。她经常将做好的面包和饼干发到个人网站上，平均每天有6000多人访问其博客。2008年她的“小内衣熊sweet
home”还被NAVER网站评为最受欢迎的博客之一。
　　自从三聚氰胺事件和食品添加剂的问题出现后．作为家庭主妇的她就对市场上销售的食品更加谨慎了。她认真地挑选健康食材，为丈夫和孩子在家制作出各种各样的面包和饼干，味道堪比市面上销售的面包、饼干，而且更健康。

　　本书以介绍面包和蛋糕的做法为主，希望能给那些愿意亲手为家人做烘焙食品的人带来启发和帮助。

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目录

前言  用小内衣熊的面包和蛋糕来传达妈妈的爱吧!
beginning box 01小内衣熊烘焙健康面包的秘诀
beginning box 02家庭烘焙食材大聚会!
beginning box 03简单又方便的家庭烘焙专用工具
beginning box 04家庭烘焙基本功
beginning box 05小内衣熊的家庭烘焙心经
special page制作更漂亮的蛋糕的秘诀
special comment强烈推荐发酵面包
beginning 01　既有益于健康又能填饱肚子的——我家的早餐食谱
　艾草吐司面包
　马铃薯和培根馅面包
　火腿奶酪三明治
　辣白菜馅面包
　雪人面包
　培根西兰花面包

封面

书名:妈妈牌面包和蛋糕

作者:（韩）安星美　著

页数:191

定价:¥42.0

出版社:辽宁科学技术出版社

出版日期:2011-03-01

ISBN:9787538167597

PDF电子书大小:67MB 高清扫描完整版

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