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[百度网盘]中式面点制作 PDF

  • 作者 陈瑜,张丽
  • 出版社 江苏凤凰教育出版社
  • ISBN 9787549968015

解压密码：6666

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内容简介

本书设有七个模块，内容包括：面点制作基础技术、水调面团制品、膨松面团制品、油酥面团制品、米及米粉类制品、澄粉面团制品、杂粮面团制品。

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