青岛出版社 田中伶子的日式家庭料理

本书特色

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蔬菜料理从沙拉等副菜到主菜、汤菜等，涉及的食谱范围极广，所以田中伶子著的《田中伶子的日式家庭料理（蔬菜卷）》一口气介绍了150例菜品。因本料理教室已连续开办五十年之久，一直教授的食谱也超过了1000例，我自己喜欢的菜品自不待言，从学员们“家人也都说好吃”“反复做了好多次”的好评如潮的食谱中也选出了不少。

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作者简介

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田中伶子，料理研究家，日本全国烹饪学校协会理事，是拥有五十年历史的银座名门料理教室的创始人。在杂志设有专栏，常年活跃于与饮食相关的电视节目和演讲活动中，著有多部美食书籍，深受好评，其中，《田中伶子的日式家庭料理》获2015年日本美食书大奖。

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目录

副菜日餐热煮土豆风吕吹萝卜南瓜煮鸡肉松酱烤贺茂茄子凉拌茼蒿醋拌柿子脆成干萝卜丝芜菁藕片八宝咸菜炖芋头竹笋鱿鱼拌花椒芽烤香菇脆拌赤车使者烤茄子芝麻蛋黄酱拌彩椒秋葵纳豆黏煮豌豆百合根炸毛豆玉米什锦菠菜煎蛋矶边山药紫菜包小油菜炖蛤蜊韭菜炒鸡蛋胡萝卜菜豆炒豆腐西餐奶汁烤土豆法国炖菜白花豆煮番茄荷兰酱风味青芦笋鳄梨老虎虾配鸡尾酒酱汤煮培根卷心菜烤带皮土豆嫩炒三种蘑菇芝麻菜配生火腿波兰酱风味菜花油腌彩椒芜菁卡布里岛风情亚洲美食甜面酱炒苦瓜豆腐番茄球生菜炒鸡蛋脆炒猪肉卷心菜油菜炖扇贝柱西芹黄瓜辣拌皮蛋三色纳姆鲁＼白菜炒粉丝主菜沙拉主食汤菜

封面

书名:青岛出版社 田中伶子的日式家庭料理

作者:田中伶子

页数:121

定价:¥45.0

出版社:青岛出版社

出版日期:2018-01-01

ISBN:9787555259251

PDF电子书大小:141MB 高清扫描完整版

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