内容简介
本书主要讲述化工单元操作的基本原理、典型设备的结构、操作性能和工程计算方法。涵盖了动量传递、热量传递和质量传递的基本内容。分为上、下两册，上册内容包括流体流动、流体输送机械、非均相物系的分离等；下册内容包括吸收、传质设备、萃取、干燥等。
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