实用茶艺(修订版)_PDF下载[117MB-百度云]柴奇彤

本书特色

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活水还须活火烹，自临钓石取深清。大瓢贮月归春翁，小勺分江入夜瓶。雪乳已翻煎处脚，松风忽作泻时声。枯肠未易禁三碗，坐听荒城长短更。

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内容简介

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鲁迅先生曾经说过，“有好茶喝，会喝好茶是一种清福，不过要享受这种清福，首先就必须有工夫，其次是练出来的特别感受。”泡茶、喝茶几乎人人都会，但是要想喝出品位，使我们真正享受到祥和、舒畅、优美的泡茶技艺，使茶叶本身内含的色、香、味、形得到更好地发挥，却不是一件简单的事情。
在浩如烟海的茶叶典籍中，摆在您面前的这本小册子，只介绍了茶文化的一鳞半爪，但它从简单、实用的角度带您走入茶的世界，让您在炎热的夏季感受茶带给您的丝丝凉意、片片花香，寒冷的冬日里，茶给您送来的阵阵温暖和缕缕甘醇。
“闲”来品茶。这“闲”并非仅仅是空闲，而是一种摒弃俗虑，心地纯净，心平气和的悠闲心境。这正是作者想要带给您的。让我们在这喧嚣繁杂的都市里共品一壶好茶吧！

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作者简介

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　柴奇彤，出生于1973年，祖籍河北。从事茶文化教学和研究工作多年，现任中日青年交流中心中国茶文化讲师，致力于中日两国间的茶文化交流工作。学习过古筝、钢琴、舞蹈，尤其喜欢中国历史和中国传统礼仪文化，小时候的理想曾是：记者、考古学家、钢琴家。大学里开始接触中国茶文化后，这些理想慢慢归于沉寂，我现在在茶的海洋中畅游，体验着茶带给我的清雅与宁静。

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**章说茶一、茶树的特征（一）茶树的茎（一）茶树的芽（一）茶树的叶（一）茶树的花（一）茶树的种子（一）茶树的根二、茶的品类二、基本茶类（一）绿茶种类 1 晒青绿茶 2 烘青绿茶　　　3 炒青绿茶 4 蒸青绿茶（二）红茶种类 1 工夫红茶 2 小种红茶（三）乌龙茶种类 1 闽北乌龙茶 2 闽南乌龙茶 3 广东乌龙茶 4 台湾乌龙茶（四）黄茶种类 1 君山银针 2 蒙顶黄芽 3 霍山黄芽 4 伪山毛尖（五）白茶种类 1 白毫银针 2 白牡丹 3 贡眉（六）黑茶种类 1 湖南黑茶 2 四川边茶 3 老青茶 4 普洱茶三、再加工茶类（一）花茶种类 1 茉莉花茶 2 珠兰花茶 3 玫瑰花茶 4 桂花花茶（二）紧压茶种类 1 沱茶 2 竹筒香茶 3 六堡茶 4 米砖茶四、非茶之茶 1 人参茶 2 菊花茶 3 金银花茶 4 绞股蓝茶 5 杜仲茶 6 罗布麻茶 ……第二章论水第三章择器第四章习茶第五章茶叶贮藏第六章品饮香茗第七章茶与健康