新食品原料及特征分析

本书特色

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本书从有关新食品热点问题出发，介绍了新食品原料分类、概述、中英文名称、基本信息、生产工艺等相关内容，对新食品有关的政策法规、新食品原料及相关特征进行了阐述和分析。此外，列出了预包装食品标签通则，并将历年来卫生主管部门对新食品原料的有关说明、通知、公告、批复、复函等文件内容，以原文件格式列出。

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封面

书名:新食品原料及特征分析

作者:杨宪

页数:85

定价:¥30.0

出版社:科学出版社

出版日期:2018-03-01

ISBN:9787030565426

PDF电子书大小:40MB 高清扫描完整版