吃对蔬菜更健康-蔬菜食疗保健手册
本书特色
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本书选择了35种常见蔬菜，并详细说明各蔬菜的营养成分、适宜人群、保健功效等，指导不同体质的人群进行保健食疗，引入中医养生保健的理念，非常适合食疗保健爱好者，对患有多种慢性疾病的中老年人，蔬菜食疗也不失为一种有效的辅助治疗手段。
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内容简介
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这是一本集知识性、科普性于一体的社区科普读物，通过问答的形式，深入浅出地介绍了体质、蔬菜的搭配以及各种性味的蔬菜，且图文并茂，对广大社区居民提高保健意识、增强食疗知识大有裨益。
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作者简介
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魏胜利，博士，北京中医药大学中药学院副教授，中药资源系副主任，一直致力于中药资源种质、资源开发利用等方面的研究。
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封面
书名:吃对蔬菜更健康-蔬菜食疗保健手册
作者:魏胜利
页数:58
定价:¥8.0
出版社:科学普及出版社
出版日期:2014-09-01
ISBN:9787110087350
PDF电子书大小:36MB 高清扫描完整版