龟鳖营养需求与饮料配制技术
本书特色
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龟鳖养殖业经过30多年的发展，目前呈现出多样化发展的势头，主要体现在以下两个方面：一是养殖方式的多样化，二是养殖品种的多样化。这也决定了龟鳖营养需求、饲料配制等方面的复杂性。本书围绕这两个方面，重点阐述了龟鳖营养需求与饲料配制等有关内容，主要内容包括：龟鳖种类及养殖概述，龟鳖的摄食与食性，龟鳖消化吸收，龟鳖对“五大”营养物质（蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素）的营养需求，龟鳖常用饲料，龟鳖配合饲料，龟鳖膨化饲料，龟鳖饲料的科学投喂等。以期能为龟鳖养殖生产出高效、经济、安全的饲料提供理论支持，促进龟鳖养殖业良性、健康和可持续性发展。
本书将理论与实际相结合，通俗易懂，图文并茂，实用性和可操作性很强，既可为广大的龟鳖饲料加工从业者（饲料厂）提供参考，也可为广大龟鳖养殖从业者（养殖场）提供帮助，还可供从事龟鳖饲料和龟鳖养殖的科技人员、水产院校的学生和相关管理人员参阅。
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内容简介
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★《龟鳖营养需求与饲料配制技术》是周嗣泉高级工程师等专家的倾心力作，图文结合紧密，内容翔实。
★《龟鳖营养需求与饲料配制技术》详细介绍了不同生长阶段龟鳖的营养需求，龟鳖饲料各类及饲喂技术、龟鳖饲料配方中常用原料、龟鳖饲料的配方设计等内容。内容全面，科学易懂。
★《龟鳖营养需求与饲料配制技术》注重实用性和可操作性，可供龟鳖养殖专业户、水产技术推广部门指导生产使用，也可供有关水产科研人员和大专院校师生阅读参考。
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作者简介
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周嗣泉，山东省淡水渔业研究院，高级工程师，毕业于青岛海洋大学，水产养殖专业。在山东省淡水渔业研究院工作，高级工程师。主要从事水产特种养殖、水产饲料和水产病害防治技术研究与推广。
20多年前开始从事中华鳖养殖技术方面的研究，2000年开始从事水产饲料方面研究与推广工作。出版龟鳖养殖与饲料方面的书籍四本，发表有关龟鳖养殖、饲料和疾病方面的论文十多篇。本人参与设计实施的山东省科委下达的“淡水龟快速养殖技术研究”课题，于2000年通过了省科委组织的鉴定，达到了国内领先水平。2001年5月获一项国家实用专利：鳄龟的养殖方法和专用饵料及专用设备。
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目录
**章 龟鳖种类及养殖概述**节龟鳖种类2一、世界现存龟鳖自然分类 2二、龟鳖生态分类6三、常见龟类的饲养难度及选择21四、国内主要观赏龟类和食用龟鳖类介绍21五、国外进口主要龟鳖种类42第二节龟鳖养殖概述43一、观赏龟的养殖43二、食用龟鳖的养殖47第二章 龟鳖的摄食与食性**节龟鳖摄食器官及摄食方式51一、龟的摄食器官与摄食方式51二、鳖的摄食器官与摄食方法54第二节龟鳖食性56一、龟的食性特点 56二、鳖的食性特点73三、龟鳖不同生长阶段的食性特点74第三节影响龟鳖摄食的因素79一、龟鳖自身因素对摄食的影响79二、养殖环境对龟鳖摄食的影响80三、饲料种类对龟鳖摄食的影响85四、饲料颜色对龟鳖摄食的影响86第三章 龟鳖消化吸收**节龟鳖的消化系统89一、消化器官89二、消化腺92第二节龟鳖的消化酶93一、龟类消化酶及特点93二、鳖消化酶及特点93第三节龟鳖的肠道微生物94第四节龟鳖的消化和吸收95一、消化95二、吸收96第五节影响龟鳖消化吸收的因素97一、影响龟消化吸收的因素97二、影响鳖消化吸收的因素101第四章 龟鳖对饲料蛋白质的营养需求**节龟鳖对蛋白质的营养需求106一、龟鳖对蛋白质需求的特点106二、影响龟鳖对蛋白质需求的因素110三、龟鳖对蛋白质的需求量111第二节龟鳖对饲料氨基酸的需求122一、龟鳖氨基酸营养需求的研究现状122二、龟鳖氨基酸组成及特点122三、龟鳖对氨基酸需求量127四、平衡饲料氨基酸的途径132第五章 龟鳖对脂类的营养需求**节龟鳖对脂肪、脂肪酸的营养需求135一、龟鳖对脂肪的利用特点135二、影响龟鳖对脂肪吸收利用的因素136三、龟鳖脂肪酸组成及特点137四、龟鳖对脂肪的需求量139五、龟鳖对必需脂肪酸的需求141第二节氧化脂肪的危害144一、危害及原因144二、症状144三、对策145第三节脂肪肝的特征及危害145一、病因146二、症状146三、防治147第四节饲料中脂肪对蛋白质的节约功效147第六章 龟鳖对碳水化合物的营养需求**节龟鳖对碳水化合物的利用特点150一、龟对碳水化合物的利用特点150二、鳖对碳水化合物的利用特点150第二节龟鳖对碳水化合物的营养需求152一、龟对碳水化合物的需求量152二、鳖对碳水化合物的需求量152第三节纤维素的营养作用154第四节碳水化合物对蛋白质的节约功效154一、精制饲料中碳水化合物节约蛋白质效果156二、半精制饲料中碳水化合物节约蛋白质效果156三、实用饲料中碳水化合物节约蛋白质效果157第七章 龟鳖对矿物质的营养需求**节龟鳖矿物元素的组成及特点159一、龟鳖矿物元素组成159二、龟鳖体矿物元素组成的特点160第二节影响龟鳖对饲料中矿物元素需求的因素161一、影响龟鳖对饲料中矿物元素需求的共同因素161二、影响龟对饲料中矿物元素需求的特殊因素163第三节龟鳖对矿物质的营养需求164第四节龟鳖矿物质缺乏症165第八章 龟鳖对维生素的营养需求**节龟鳖维生素组成及特点168一、龟鳖维生素组成168二、龟鳖维生素组成特点169第二节影响龟鳖对饲料中维生素需求的因素169一、影响龟鳖饲料维生素需求的共同因素169二、影响龟对饲料中维生素需求的特殊因素171第三节龟鳖对维生素的营养需求量172第四节龟鳖维生素缺乏与补充173一、龟鳖维生素缺乏的原因173二、龟鳖维生素缺乏症174三、维生素缺乏与补充176第九章 龟鳖常用饲料**节动物性饲料181一、动物性饲料的营养特点181二、动物性饲料的种类181三、龟鳖常用天然动物性饲料的营养特点及利用183第二节植物性饲料190一、植物性饲料的营养特点190二、植物性饲料的种类191第三节配合饲料199第十章 龟鳖配合饲料**节龟鳖配合饲料的类型及优点201一、龟鳖配合饲料的类型201二、使用配合饲料的优点201第二节龟鳖配合饲料原料203一、蛋白质饲料原料203二、能量饲料原料213三、青绿饲料原料215四、有机钙源217第三节鱼粉217一、龟鳖饲料所用鱼粉种类218二、评价鱼粉质量的主要指标220三、鱼粉质量标准 226第四节龟鳖饲料添加剂229一、龟鳖营养性添加剂229二、龟鳖非营养性添加剂245第五节龟鳖人工饲料配方261一、饲料配方设计的原则262二、龟鳖天然饲料配比及配合饲料配方设计时应注意的几个问题262三、龟鳖天然饲料配比及配合饲料配方264第六节龟鳖配合饲料的加工274一、龟鳖配合饲料的加工工艺274二、主要加工设备278第七节龟鳖配合饲料的质量标准282一、感官性状282二、水分282三、饲料原料（鱼粉）新鲜度标准282四、饲料粉碎粒度标准283五、混合均匀度283六、在水中的稳定性283七、营养成分指标284第十一章 龟鳖膨化饲料**节膨化饲料的定义286第二节龟鳖膨化饲料的种类287一、浮性膨化颗粒饲料287二、沉性膨化颗粒饲料287第三节影响饲料膨化度的原料因素287一、淀粉含量287二、原料水分含量288三、纤维含量288四、动植物蛋白饲料288五、油脂含量288第四节膨化颗粒与粉状龟鳖料优缺点比较289一、膨化颗粒龟鳖料优点289二、膨化龟鳖料的缺点292第五节膨化饲料使用误区293一、龟鳖生长速度不如粉状饲料293二、维生素破坏严重，膨化料不如粉状料293三、膨化龟鳖料没法加药治病294四、膨化龟鳖料粒径大小无所谓295五、膨化龟鳖料过量投喂长得快295六、龟鳖料投喂次数不能改变295第六节膨化饲料高效养鳖技术要点295一、膨化料投喂295二、水温调控298三、水质调控299第七节膨化鳖料应用效果300一、饵料系数和饲料成本低300二、规格均匀301三、生长速度快301四、品质好301五、得病率低301第十二章 龟鳖饲料的科学投喂**节龟鳖饲料的合理选用303一、龟饲料的合理选用303二、鳖饲料的合理选用304第二节投饵原则305第三节投饵量306一、影响投饵量的因素306二、龟鳖投饵量的确定309第四节投饵频率与投喂次数312一、陆龟投喂频率和投喂次数312二、水龟和半水龟投喂次数312三、食用龟鳖投喂次数312第五节投饵场313一、投饵场设计建造原则313二、投饵场常见类型313第六节投饵方式317一、水上投喂317二、水下投喂318三、水面投喂319第七节陆龟养殖饲料投喂技术实例320一、沙漠型陆龟家庭养殖饲料投喂技术320二、草原型陆龟家庭养殖饲料投喂技术321三、雨林型陆龟家庭养殖饲料投喂技术321第八节半水龟养殖饲料投喂技术322一、偏陆地觅食型半水龟家庭养殖饲料投喂技术322二、偏水中觅食型半水龟家庭养殖饲料投喂技术322三、黄缘闭壳龟养殖膨化颗粒饲料投喂技术323第九节观赏与食用水龟养殖饲料投喂技术324一、观赏黄喉拟水龟养殖饲料投喂技术324二、食用蛇鳄龟饲料投喂技术327三、猪鼻龟家庭饲养饲料投喂技术328第十节中华鳖饲料投喂技术329一、稚鳖阶段饲料投喂技术329二、幼鳖阶段饲料投喂技术330三、成鳖阶段饲料投喂技术331四、亲鳖阶段饲料投喂技术332参考文献
封面
书名:龟鳖营养需求与饮料配制技术
作者:周嗣泉
页数:333
定价:¥35.0
出版社:化学工业出版社
出版日期:2016-07-01
ISBN:9787122268730
PDF电子书大小:143MB 高清扫描完整版