人文北京-北京历史与文化的经典再现

本书特色

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本书以京味的文字、老北京人的视角对北京的历史文化进行了概括介绍，力求通 俗、全面、易读、有趣。本书的内容包括北京的历史、城建、胡同、四合院、京剧、曲 艺、饮食、老字号和岁时习俗等各个方面，每个章节都尽量体现京味风格特色。

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作者简介

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何深，北京电子科技职业学院经济管理学院涉外服务系副教授，北京市十佳导游员，北京市精神文明导游员。多年从事导游研究工作，具有丰富的教学经验和实践经验，在北京历史、城市胡同、北京特色和导游人员培养等方面颇有造诣，是北京市导游行业的资深专家，兼职于北京市旅游局导游员考试培训中心和各大高等院校。担当北京市旅游局导游员考试统编教材和考试大纲的编委，是北京市导游考试题库编写成员和“北京导游员资格考试”口试考官。著有《北京导游基础》、《旅游资源》等书。

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目录

目 录 **章 北京概况 **节 北京的地理环境与行政区划 第二节 北京的山水 第三节 北京的生态环境 知识窗 京城著名古树 第二章 古都北京 **节 古代北京的传说与遗存 第二节 秦汉至南北朝时期的蓟城 第三节 隋唐五代时期的涿郡和幽州 第四节 辽代陪都———南京 第五节 金中都 第六节 元大都 第七节 明北京 知识窗 天坛小知识 第八节 清京师 第九节 民国北平特别市 知识窗 北京城的迁徙与各朝代北京的统治者 第三章 北京的胡同和四合院 **节北京的胡同 知识窗 北京街巷牌楼 知识窗 北京胡同中的民谣 第二节 北京的四合院 知识窗 恭王府花园 第四章 北京的戏剧与曲艺 **节 京剧 第二节 话剧百花园里的一朵奇葩———北京人民艺术剧院 第三节 曲艺 第四节 杂耍 第五章 北京的饮食 **节 北京三大风味食品 第二节 北京的宫廷菜和官府菜 第三节 北京小吃 第四节 著名饮食老字号 知识窗 六必居名称来历的传说 第五节 北京的茶文化 第六章 北京风物特产 **节 北京的著名工艺品 第二节 北京特产老字号 第七章 北京的习俗 **节 北京三大节的节日习俗 知识窗 中秋节的传说 第二节 北京人的岁时习俗 知识窗 龙抬头的传说 知识窗 清明节的传说 第三节 北京人的礼俗 知识窗 常用的京味语言 参考文献

封面

书名:人文北京-北京历史与文化的经典再现

作者:何深

页数:216

定价:¥28.0

出版社:中国人民大学出版社

出版日期:2015-11-01

ISBN:9787300182926

PDF电子书大小:126MB 高清扫描完整版