茶艺指导教程

内容简介

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　　本书从茶艺与茶文化的关系着手，通过认识茶叶、茶具、茶水的冲泡、茶叶的选购与贮存、饮茶与品茶、中外茶文化比较、茶与养生、茶艺馆的经营与管理等方面内容，全面系统地介绍了茶艺知识，是一本理论性、实用性和操作性较强的茶艺指导教材。

　　本书体例新颖，理论与实践结合，在每章进行理论阐述后都附有详细的实践操作练习，可为读者提供有效的指导；图文并茂，形象生动，展示了茶艺的具体操作技能，通过大量图片，给读者以直观的印象，增加了本书的可读性。

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目录

**章认识茶艺
　**节 茶艺、茶道与茶文化
　　一、茶艺
　　二、茶道
　　三、茶文化
　第二节 学习茶艺的重要性
　　一、继承传统 弘扬文化
　　二、掸去浮尘 陶冶情操
　　本章小结
　　思考题
第二章认识茶叶
　**节 茶的起源与发展
　　一、茶的发现与利用
　　二、茶树的起源
　　三、茶的传播

封面

书名:茶艺指导教程

作者:张金霞，陈汉湘　主编，苏甦，熊艳红，叶鹏，吴卫东　副主编

页数:242

定价:¥27.0

出版社:清华大学出版社

出版日期:2011-07-01

ISBN:9787302257301

PDF电子书大小:69MB 高清扫描完整版