美食

  • 食·新味 暖心家常菜

    本书特色 [ 家常菜是我们一直在吃的,是家的味道,为家人准备一道妥帖的家常菜,是我们对家人的爱意的表达。我们遵循着四季的变换,为家人制作合适的菜肴,让家常的味道充满营养,守护家人的…

  • 餐桌上的那些事儿

    节选 [ 看着书名,你一定要误会这是本饮食文化书籍了吧。错,这其实是本通俗历史读物。只不过,此历史与饮食有所挂钩,故将它们汇总在一起。譬如,发生在厨房里的历史政治事件,餐桌上的牛人…

  • 我爱中国菜

    节选 [ 《我爱中国菜(英文版)》内容简介:This book presents you with 69 easy recipes for famous, home-style C…

  • 我爱沙拉餐

    本书特色 [ 本书介绍的69道沙拉餐,包含了早午餐沙拉、正餐沙拉、可以替代正餐的特色沙拉、一口沙拉、专门招待客人的沙拉、甜品沙拉以及便当沙拉。每一道沙拉都可以作为一顿正餐,搭配独一…

  • 葡萄酒史八千年-从酒神巴克斯到波尔多

    本书特色 [ 在本书中,英国盛名的葡萄酒专家奥兹•克拉克将会带你踏上一段精彩绝伦的葡萄酒穿越之旅。我们会从公元前6000年前的格鲁吉亚出发,品尝历史上的*瓶葡萄酒;在18世纪一同见…

  • 凯蒂的周末美食

    本书特色 [ 内容介绍:这是一本值得珍藏的书,《凯蒂的周末餐》(What Katie Ate at the weekend)是澳洲籍美食博主凯蒂(Katie Quinn Davie…

  • 养生五谷杂粮粥

    内容简介 [   本书结合传统中医理论和现代营养学,针对各种五谷杂粮食材的不同性味,进行了科学搭配,做成美味的粥膳。本书精心收录了取材于日常杂粮的美味粥品,并介绍了详尽的制作步骤、…

  • 味道上海

    节选 [ 一本记录了这座城市各种精彩食踪的美味指南一本浸染了这座城市“人间烟火”的异乡食录香港饭人欧阳应霁点火X上海地陪殳俏煽风与七十位上海好友严选一百二十个吃喝地标走遍外滩潜入老…

  • 盘头篇-周毅食品雕刻-(附光盘1张)

    本书特色 [   22种花草,11种果实,16种动物,12种景物;食品雕刻*流行的盘头尽在本书;1000多张详细的步骤图,一看就会。特别附赠盘头雕刻光盘,超值! ] 作者简介 [ …

  • 人生得意须尽餐

    本书特色 [ 每一种食物都蕴藏着一个故事,一种态度,关于幸福、幸运、生命中善恶的混合、生活与生存的价值等。作为一个食客,作者行走四方,这一路相随的见闻都成为了作者傍身的智慧。心物相…

  • 外婆拿手家常菜随手查

    本书特色 [ 您是否为每天做什么菜而烦恼,您是否为不知如何搭配食材而感到困惑。掌中查家常菜从读者的角度出发,把平时常见的食材中*经典的菜呈现给读者,每道菜不仅有详细、清晰的制作介绍…

  • 剧美味

    本书特色 [   欢迎再次来到极客厨房!  如果你依然不知道极客厨房是什么,那么就让我来告诉你,简单地说,极客厨房是一座连接美食与流行极客文化的桥梁。  “什么鬼?”你可能会想,“…

  • 津津有味

    节选 [ 本书详细介绍了中国饮食文化、中国八大菜系和中国名优小吃。 ] 封面 书名:津津有味 作者:华惠 页数:238 页 定价:¥32.0 出版社:现代出版社 出版日期:2010…

  • 中国名茶品鉴冲泡随手查

    本书特色 [ 本书主要是对各种茶的认识和品鉴知识等方面进行介绍。从绿茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶、花茶等各个品种分类以及各个分类下的代表性的茶品在识,鉴,赏,品等方面逐一图解说明。同…

  • 涓涓幸福小厨

    相关资料 [ ,   总买现成的食品不安全,总在餐厅吃饭太可怕,父母、爱人、孩子健康都得不到保证,还是自己在家做饭好。但是就有一件事叫人发愁——吃什么?如何让餐桌上的菜品花样翻新,…

  • 中国,葡萄酒新贵

    相关资料 [ , ●要展示世界上最上乘的葡萄酒和烈酒是一次勇敢的尝试。这种排名在法国从1855年就存在了,但对于中国和世界上许多国家还是一件新鲜事。 ——爱德华君度t is an …

  • 人气甜品王

    内容简介 [   甜,隐喻着快乐,更是幸福的代言人。在醉人的香气中,洗去工作的疲劳,为生活重新注入活力与希望,这便是甜品的特色。在饱餐之后或下午工作的间隙,来一份甜品,不仅可以为味…

  • 回家吃饭

    相关资料 [       一本经得起推敲的好书,一本可以学习到东西的食谱,一个值得信赖的作者。          ——读者评论 ] 本书特色 [        跟家人一起吃饭,温馨…

  • 启焙:40天烘焙速成课

    本书特色 [ 1、 38年烘焙经验提炼,98款经典烘焙甜点,40天比肩烘焙科班 烘焙大师黎国雄经典烘焙速成课,开启烘焙之旅 2、烘焙大师黎国雄?多位行业很好西点烘焙师联合打造 3、…

  • 中国葡萄酒餐厅指南:2014

    本书特色 [   《中国葡萄酒餐厅指南2014》罗列了全国 23 个城市的 138 个获奖餐厅的餐品特色和酒单信息。另外,来自酒单大奖的国际评委也对每份酒单做出了相应的专业点评。针…

  • 手作欧式面包

    本书特色 [ 《手作欧式面包》是台湾面包冠军杨世均的作品,全书介绍了8大系列64道独创的欧式面包。书中面包以纯天然、无添加为特色,以健康、美味,尽量低卡为原则,作者在经典配方的基础…

  • 水果妹果漾美女漂亮计划

    本书特色 [ 继**本《水果妹水嫩瘦身书》大获好评后,水果妹决定再接再厉,很努力地完成第二本《水果妹果漾美女漂亮计划》!  你知道五大瘦身水果是什么吗?你知道奇异果的秘密用途吗?水…

  • 手作四季烘焙

    本书特色 [ 《手作烘焙全书》是一本实用性手作烘焙图书,书中记录了一年12个月中应时应景的烘焙生活。书中的每一道菜品都有精准的配方和详细的制作步骤,让读者能够对照着菜谱轻松完成。 …

  • 简易家常菜 英汉

    内容简介 [ 本书精选了118道家常,配以560余幅精美的彩色图片,采用图示的方法分步骤讲解,使您减少摸索的时间,尽快享受到烹调美食的乐趣。 ] 封面 书名:简易家常菜 英汉 作者…

  • 雅米老师的3步骤点心

    节选 [ 《雅米老师的3步骤点心》内容包括:小烤箱的潜力无穷、有着漂亮口袋的中东开口面包、外皮虽硬。里面却松软、意大利托斯卡尼的帕尼·托斯卡那、蓬松酥脆的面包蛋糕——奶油蛋糕、简单…

  • 精选家常菜1888例

    节选 [ 《精选家常菜1888》内容简介:500道精选美味家常菜,500个营养成分分析,500条烹调要点提示,388种食材选购处理窍门,为你提供美味的家常菜式,给你的健康饮食保驾护…

  • 最新人气三明治

    本书特色 [     目前,在北京等大城市,人们的生活节奏越来越快了,对快餐式的西式食品的需求也越来越大。可自由搭配的三明治无疑是受欢迎的一种。当早晨匆匆起床后,随手搭配一个可口的…

  • 教你制作美味鱼

    节选 [ 一、美味淡水鱼菜品  熘黑鱼片  【主辅料】黑鱼1条(重约500克),红尖椒25克,葱粒、姜粒、蒜粒各10克,鸡蛋清1个,红樱桃、绿樱桃各2枚。  【调料】料酒、鸡精、精…

  • 我爱芝士蛋糕

    本书特色 [ 本书详细介绍了五种芝士蛋糕的制作,包括烘焙型芝士蛋糕、纽约芝士蛋糕、蛋奶酥芝士蛋糕、半熟芝士蛋糕和慕斯芝士蛋糕。每种蛋糕都配有详细的步骤图,以便读者更加直观的学习。此…

  • 萨巴厨房.五味俱全

    本书特色 [ 本书汇集了萨巴厨房成立5年来出版的精品菜谱,从众多菜品中优中选优、精中选精,为读者奉上实用、健康又简单的家常美食。 书中回顾了萨巴厨房出版历程中的有趣故事和花絮,用一…