美食

本书特色 [ 微笑甜品也称为“治愈系甜品”，给人带来亲切柔和之感。 闲暇时刻，步入厨房，为家人朋友烘焙一份微笑甜品。它们好吃又可爱，萌萌的 姿态定会让家人心生欢喜。在本书中，日本人…

本书特色 [ 本书源于网络热播原创寻味视频短片《觅食迹》，该节目由身为美食达人和旅行达人的王冠、猫力等多位网络红人主持。这部系列短片和这些主持人都拥有大量的粉丝和支持者，人气颇旺。…

本书特色 [ 到广州，吃什么？怎么吃？大大小小的美食点评眼花缭乱，各式网络推荐藏着无数广告陷阱，让人陷入选择纠结中……谢文锋，3年前开始名为“寻味广州”的超级计划大到餐馆酒楼，小到…

内容简介 [ 本教材的内容共有8个学习项目, 每一任务都选出了中式面点*具代表性的菜例作为任务实施内容, 以增强学生基本功的掌握和对中国传统饮食文化的认知。任务中设置了任务目标、任…

节选 [ 《100种好吃又好做的抹酱》：现代人对饮食的要求不仅仅停留在对食物美味新鲜的追求，更希望能兼顾健康养生。抹酱便是一种真正的无油烟料理，本书中介绍的每一款抹酱皆使用天然、健…

本书特色 [ 　　细谈茶之史；　　详道茶百科；　　把玩茶之器；　　品鉴茶之水；　　趣说茶之事；　　漫话茶养生。 ] 内容简介 [ 　　这是一本真正为大众写作的普及茶道及茶艺的图书，…

本书特色 [ “民以食为天”，随着生活水平的提高，广大市民对“吃”有了更高的要求。由于本书所介绍的菜肴，其制作方法既保留了传统特色，又有所创新，从而使菜肴更鲜美、更富营养，迎合了目…

本书特色 [ 《跟黎国雄学烘焙》是中国教父级烘焙大师黎国雄老师*力作，不仅涵盖市面上*受欢迎的家庭烘焙，更有精心打造的专业烘焙品类和网络*受欢迎的流行烘焙品类，不仅适合零基础烘焙爱…

本书特色 [ 本书收录了从意大利、法国到韩国及其他国家的各种复合式料理，从开胃沙拉、各式主菜及排餐、意大利面，到餐后甜点，种类十分丰富。对于烹饪的过程、图解及各种技巧等皆详加说明，…

本书特色 [ 拉花咖啡不仅是一杯美味的咖啡，更是一件漂亮的艺术品。对于喜爱咖啡的人来说，拉花咖啡意味着更高层次的视觉、味觉享受。想要制作出好看的拉花，除了需要上好的意式浓缩咖啡、绵…

本书特色 [ 　　要做美厨娘！要做帅煮夫！远离油烟也能做出诱人美味！　　橙子菠萝汁、苹果山药汁、草莓奶昔、猕猴桃米酪、什果宾治……动动手指，轻轻一按，营养美味自然来 ] 内容简介 …

内容简介 [ 　　《常用甜品烘焙入门图解》循序渐进地为读者介绍了烘焙的基础知识，将常用甜品分为面包、蛋糕、饼干、塔、派等类型，并分别选择了口感好的经典甜品食谱进行专门讲解。《常用甜…

本书特色 [ 《哇！沙拉的教科书》由超人气内容品牌「食帖WithEating」原创出品，内含100道公认美味的沙拉食谱，以及整套沙拉进阶方法：6步沙拉搭配法则、24款百搭沙拉酱汁、…

相关资料 [ , 大多数的酒书是在评论世界的顶级酒款，而本书超越了此范畴，指导我们针对生活中的事件来选酒，这使得享受葡萄酒的乐趣更为丰富。 , ——elin mccoy艾伦·麦考伊…

内容简介 [ 　　不要怀疑自己的厨艺，不要动摇自己的决心，就从这一刻开始，动手烹调一款香粥，挑自己喜欢的，选自己需要的，让养颜粥为您节约更多的时间去享受生命，节约更多的金钱去享受美…

本书特色 [     吃在中国，味在四川。川菜以它的三香三椒三料，七滋八味九杂，走遍大江南北，随处生根花开不败。川菜味道麻辣，色、香、味俱全，选料认真，刀功精细，搭配合理，烹调精心…

本书特色 [ 什 么 是 Brunch ？ 即 Breakfast（早餐）加上 Lunch（午餐）的合成词，译成中文就是早午餐的意思，详细的解释是“迟吃的早餐，用以代替午餐”。本书…

本书特色 [ 《养生家常菜大全》对选菜精挑细选，仔细斟酌，选取了*养生、*家常、*美味的健康菜品。本书分上下两篇。上篇综合了经典的养生家常菜菜，包括了健康素菜、美味肉类、诱人禽蛋、…

本书特色 [ 本书是一本结合中国人身体特质和大环境而量身定制的养肺美食书，以养肺护肺为出发点，介绍了100道养肺护肺美食食谱。本书内容包括养肺的基础知识、养肺润肺食谱、不同人群的养…

相关资料 [ 跟着晓莫“吃”台北 认识晓莫是从《觅食香港》和《觅食澳门》这两本书开始的，我跟着她的觅食路线穿梭在名字古老而奇怪的大街小巷，看着地图和路标，用脚丈量路程，一站一站地完…

相关资料 [ , 彭忠富最近整理了他的美食散文，并结集成《吮指谈吃》一书。全书从饮食的角度叙说着对亲情的眷恋、旅途的记录、童年的记忆、文献的考证、品味的过程、食物的制作和蜀文化的解…

本书特色 [ 本书针对烹饪初学者，首先用1天时间，配以大量的图片，为读者分步介绍新手下厨需要了解和掌握的基础常识，随后的6天时间，按照食材线索加以分类，并且遵循家常菜简单、实用、经…

本书特色 [ 《舌尖上的中国》梁实秋笔下的狮子头，汪曾祺笔下的过桥米线，霍达的火锅，邓友梅的豆汁儿，王世襄的鳜鱼宴……《舌尖上的中国》经典的文字，经典的味道，汇成了一本属于中国人的…

内容简介 [ 从零开始学面包，从面包制作的工具、材料介绍起，为您一一破解面包制作的各个关键点，从和面到靠前次发酵、第二次发酵、成形、烤制，详细解析关键要点，让您零基础、零失败。 ]…

相关资料 [ 当我谈到酒，我谈到的其实是一餐饭的“精神”部分。而其他食物只不过是它的“物质”部分。　　—大仲马　　在我们这里出生的人本应该比其他地方的人要幸福，但是我认为只有那些出…

节选 [ 见到你之前便爱上了你 不要把甜点看成是简简单单、普普通通的厨房产物，并把它们和那些大鱼大肉的饕餮宴相提并论——对于它们，你只能用好吃、美味以及吃后的满足感来形容，而甜品则…

本书特色 [ 本书分为六部分，**部分介绍了老年人所需要补充的营养素、日常饮食的原则等，更介绍了九种不同体质，如气虚体质、阳虚体质、湿热体质等在进补时要选择的适宜的食材和药材。第二…

本书特色 [ 《超简单！食帖烘焙全书》由内容品牌“食帖WithEating”原创出品。书中对烘焙相关的实用知识与技巧进行了总结，并采访到中日法三国的烘焙专业人士，请他们分享了自己的…

本书特色 [ 《风味中国》，细说风景风俗中的中国风味美食。作者根据自己从湘江到长江，穿越黄河，走近珠江，从古镇小味到古城大味的寻味历程，述说民风民俗里孕育的吃的故事与滋味。本书共分…

本书特色 [ 《家庭泡菜100例》以四川泡菜为主，根据国内外有关资料，以及作者自己的一些实践经验编写而成。全书共分四部分，内容包括：泡菜制作的基本知识、泡菜主要原料介绍、典型泡菜谱…