痛风吃什么宜忌速查

本书特色

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　　宜吃、慎吃、忌吃，痛风怎么吃，一目了然！
　　本书清晰地标出了食物的嘌呤含量，让痛风患者在日常饮食上有据可依，让营养师们在配制低嘌呤膳食时有章可循。
　　——中国医师协会营养医师专业委员会常务委员 蔡红琳
　　痛风和高尿酸血症者饮食应以低嘌呤食物为主，中嘌呤食物为辅，合理搭配，全面调理。本书是痛风和高尿酸血症者的饮食宝典。
　　——武汉协和医院副院长、教授、博士生导师 安锐

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内容简介

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　　以食物宜忌的强烈对比为主线，选取不同类别多种食物以文字和表格两种形式进行宜忌阐述，让痛风患者对适宜或禁忌吃某种食物及其理由一目了然，又能了解食物的低嘌呤吃法，主要营养成分，对并发症的益处和搭配宜忌。本书还配以清晰、美观的食材图，增强食物识别度的同时，也能给读者带来图文合理搭配的良好阅读感受。

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目录

防治痛风关键词1：嘌呤防治痛风关键词2：酸碱度防治痛风关键词3：总热量痛风患者宜吃的低嘌呤食物痛风患者慎吃的中嘌呤食物痛风患者忌吃的高嘌呤食物痛风患者宜吃的碱性食物痛风患者慎吃的酸性食物第1章痛风吃什么宜忌速查水果类宜吃菠萝橙子哈密瓜红枣橘子梨李子芒果柠檬枇杷苹果葡萄石榴桃西瓜香蕉杨桃木瓜慎吃樱桃猕猴桃榴莲火龙果无花果柿子杨梅蔬菜及菌菇类宜吃大白菜圆白菜空心菜芥菜苋菜芥蓝芹菜西葫芦苦瓜黄瓜冬瓜丝瓜山药茄子青椒胡萝卜白萝卜洋葱西红柿木耳香菜莴苣慎吃菜花菠菜韭菜茼蒿四季豆豇豆油菜平菇草菇海带竹笋金针菇银耳忌吃大豆芽芦笋紫菜香菇主食及淀粉类宜吃大米糙米玉米小米糯米小麦大麦燕麦荞麦高粱面粉面包通心粉藕粉土豆红薯芋头慎吃饼干蛋糕肉、蛋、奶类及其制品宜吃鸡蛋鸭蛋鹌鹑蛋皮蛋猪血鸭血牛奶奶酪奶粉慎吃酸奶奶油黄油冰激凌鸡肉鸭肉鹅肉鸽肉鹌鹑肉猪肉猪皮牛肉羊肉兔肉忌吃猪肝牛肝鸡肝鸭肝猪小肠猪肺猪脾牛肾豆类及其制品慎吃豆腐豆腐干豆腐乳豆浆绿豆红小豆黑豆蚕豆芸豆忌吃大豆扁豆青豆水产类宜吃海参海蜇皮慎吃海藻草鱼鲤鱼鲫鱼鳕鱼鲈鱼螃蟹鳗鱼鳝鱼忌吃鱼干带鱼沙丁鱼鲢鱼乌鱼白鲳鱼蛤蜊牡蛎三文鱼草虾淡菜干贝其他类宜吃核桃榛子榨菜泡菜姜苏打水醋植物油蜂蜜慎吃大蒜果酱葱茶酱油腰果芝麻栗子莲子花生忌吃鸡精酒肉汤第2章缓解痛风的中药及食疗方煮粥的中药薏米：利尿，促进尿酸排泄百合：缓解痛风性关节炎杜仲：固肾，强筋骨白术：利水去湿，健脾益气菊花：减少尿酸的生成陈皮：顺气健胃，降低尿酸五加皮：祛风壮骨，减少尿酸盐的生成山楂：消食化积，降血压，降血脂熟地黄：补肾补血，降脂，降压白茅根：利尿，利于尿酸盐排出煲汤的中药土茯苓：除湿解毒，通利关节玉米须：利尿消肿，减少尿酸生成牛膝：补肝肾，利于尿酸盐排泄人参：补元气，降血糖金钱草：防治痛风性关节炎威灵仙：强筋健骨，降血压，降血糖泡茶的中药荷叶：降低游离嘌呤含量车前草：利水通淋，降低血尿酸泽泻：利小便、降血脂薄荷：清热利尿，利于尿酸排泄牛蒡子：抗菌利尿，降血糖，降血压黄芪：减少尿酸盐生成金银花：用于淤热内阻之痛风黄连：清热解毒，降血压，降血糖芦根：利尿、溶石鹿茸：补精髓，强筋壮骨车前子：利尿，治痛风冬瓜皮：利尿，降血糖第3章常见并发症饮食宜忌痛风并发糖尿病痛风并发糖尿病患者的饮食宜忌食疗方痛风并发高脂血症痛风并发高脂血症患者的饮食宜忌食疗方痛风并发高血压痛风并发高血压患者的饮食宜忌食疗方痛风并发冠心病痛风并发冠心病患者的饮食宜忌食疗方尿酸性肾结石尿酸性肾结石患者的饮食宜忌食疗方附录 常见食物嘌呤含量速查表同类食物营养素含量对比参考范围

封面

书名:痛风吃什么宜忌速查

作者:范玲 主编

页数:255

定价:¥39.8

出版社:中国轻工业出版社

出版日期:2014-01-01

ISBN:9787501981984

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