高血压饮食营养黄金法则

内容简介

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　　本书中**部分阐述了高血压与营养素的关系，第二部分分析了一些饮食误区对降血压的不利后果，第三部分介绍了高血压患者的饮食原则和注意事项，第四部分推荐几种降血压食疗配方及烹饪方式。如果你能认真地把这本书看完，并照着去做，一定会使你的血压及你的健康状态大为改善。

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作者简介

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　　王陇德，中国工程院院士，卫生部原副部长，中华预防医学会会长。现担任第十一届全国人大常委、卫生部“健康中国2020战略研究组”首席专家、卫生部疾病预防控制专家委员会主任委员、浙江大学公共卫生学院院长等职。长期在公共卫生领域从事行政管理、流行病学和公众健康促进专业研究工作，在《中华医学杂志》等国内外学术期刊发表论文100余篇，主编多部专著。曾获国家科技进步二等奖、联合国艾滋病规划署颁发的“应对艾滋病杰出领导和持续贡献”奖及世界卫生组织颁发的结核病控制“高川”奖。为提高国民健康水平，他陆续发表了“中国人需要一场膳食革命”、“中国人需要一场行为革命”、“脑卒中筛查与干预：一项重大的国民保健工程”等科普文章，并出版了《首席专家王陇德谈掌握健康钥匙》科普图书。

　　夏萌，首都医科大学附属安贞医院主任医师，兼任临床营养科主任，中国医师协会营养医师专业委员会委员。在神经内科重症病人抢救、疑难杂症鉴别、疾病预防和康复等方面都有很深的造诣。近年来在临床营养方面努力钻研，对营养与疾病的关系理解颇深。擅长危重症病人的临床营养救治及心脑血管疾病的营养治疗，在医院内、社区、电台、电视台讲授营养课多次，发表专业论文十余篇。

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目录

**章 营养治疗高血压黄金九则
**原则 控制总能量
第二原则 减少钠盐多补钾
第三原则 保证优质蛋白质
第四原则 降低饱和脂肪摄入量
第五原则 补充钙镁和维生素
第六原则 多吃膳食纤维素
第七原则 戒烟限酒
第八原则 改掉不良生活习惯
第九原则 减少在外就餐
第二章 营养治疗高血压的九个误区
误区一 高血压是遗传因素所致，所以不可改变
误区二 高血压只要吃药，不用控制饮食
误区三 只要饮食注意，就可以不用服降压药
误区四 血压高，因此要吃素

封面

书名:高血压饮食营养黄金法则

作者:夏萌

页数:92

定价:¥9.0

出版社:金盾出版社

出版日期:2012-05-01

ISBN:9787508276328

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