果品蔬菜贮藏技术

内容简介

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本书包括三个部分：果品蔬菜贮藏的基本原理、主要果品的贮藏技术、主要蔬菜的贮藏技术。

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封面

书名:果品蔬菜贮藏技术

作者:崔富春

页数:175页

定价:¥9.0

出版社:中国社会出版社

出版日期:2008-09-16

ISBN:9787508711249

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