中国食品危机与地理标志体系-社会经济学实证研究

内容简介

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　　《中国食品危机与地理标志体系：社会经济学实证研究》从管理学及农业经济学的角度为农产品质量建立了一个理论模型，重新梳理了农产品质量概念在世界农业领域的变迁，并全面分析了中国地理标志体系所处的社会经济环境。通过三个实例（赣南脐橙、南丰蜜橘和婺源绿茶）来收集数据以分析地理标志体系在这三个产品质量形成过程中所起的作用。

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作者简介

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　　赵星，英国纽卡斯尔大学硕士、考文垂大学博士，江西财经大学讲师，African Journal of Agricultural Research. The Professional Geographer等杂志独立审稿人，Regional Studies Association会员。主要研究领域为农产品市场、农业经济。主持、参与省部级课题三项；在国内外杂志发表有影响力的文章数篇。

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目录

**章 绪论**节 研究背景及意义第二节 研究的难点及创新之处第三节 研究内容第二章 地理标志及变化中的农产品质量含义**节 地理标志的定义第二节 农产品质量理论模型第三节 不同农产品生产网络中的权力关系及所生产的农产品质量特征第四节 国外地理标志体系与农产品质量第五节 本章小结第三章 中国地理标志体系**节 中国地理标志体系发展起因第二节 中国食品安全监管体系第三节 中国地理标志法律体系第四节 本章小结第四章 研究方法**节 研究范式及理论框架第二节 定性研究及案例分析方法第三节 数据收集第四节 数据分析及整理第五节 数据整理方法第六节 本章小结第五章 赣南脐橙**节 背景介绍第二节 样本概况第三节 权力关系下的质量形成过程第四节 本章小结第六章 南丰蜜橘**节 背景介绍第二节 样本概况第三节 权力关系下的质量形成过程第四节 本章小结第七章 婺源绿茶**节 背景介绍第二节 样本概况第三节 权力关系下的质量形成过程第四节 本章小结第八章 数据分析**节 基于3个案例的数据比较分析第二节 地理标志体系的再认知：中外比较分析第三节 本章小结第九章 结论与展望**节 主要观点第二节 未来的研究方向第三节 结论附录 半结构性访谈指南参考文献

封面

书名:中国食品危机与地理标志体系-社会经济学实证研究

作者:赵星

页数:244

定价:¥49.0

出版社:经济管理出版社

出版日期:2015-11-01

ISBN:9787509640562

PDF电子书大小:122MB 高清扫描完整版