鸡尾酒品鉴大全
本书特色
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《品味生活系列:鸡尾酒品鉴大全》收录了400款经典鸡尾酒的调制方法。书中通过全彩照片和精炼准确的介绍文字,让您轻松掌握鸡尾酒的渊源、调制方法、必需器具和各种鸡尾酒的特点,品味鸡尾酒带来的快乐与享受!参照常用鸡尾酒的调制方案,只需5种原材料您在家中也能调制出上百款鸡尾酒。本书还附有“鸡尾酒原材料一览表”以及鸡尾酒用语集供您参考。
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内容简介
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尾鸡酒的本性,决定了它必将是一种*受不得任何约束与桎梏的充满想象力和创造性的事物。
正如某位调酒师所说:喝鸡尾酒,其实就是在欣赏一件艺术品,或者更简单地说是在寻找一种感觉罢了。
所以,本书想向大家传达的就是调制鸡尾酒的快乐与享乐!
1.400款经典鸡尾酒,全彩图解说
2.适合自用的“常用鸡尾酒调制方案”,让您在家也能享受鸡尾酒
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“鸡尾酒原材料一览表”方便查阅
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目录
本书的使用方法 常用鸡尾酒的调制方案 常用鸡尾酒原材料一览表 按基酒类别索引 第1章 调制鸡尾酒的方程式 鸡尾酒的分类 鸡尾酒的方程式 鸡尾酒的原材料介绍 第2章 鸡尾酒制作 基酒之金酒 基酒之伏特加 基酒之朗姆酒 基酒之特基拉酒 鸡尾酒的演变过程 基酒之威士忌 基酒之白兰地 基酒之利口酒 基酒之葡萄酒&香槟酒 基酒之啤酒 基酒之烧酒 无酒精型鸡尾酒 第3章 鸡尾酒的基础知识 调制鸡尾酒的必需器具 鸡尾酒的酒杯 鸡尾酒的基本技法 长饮风格 鸡尾酒用语集 鸡尾酒原材料一览表
封面
书名:鸡尾酒品鉴大全
作者:本书编委会
页数:251
定价:¥78.0
出版社:中国民族摄影艺术出版社
出版日期:2015-03-01
ISBN:9787512205697
PDF电子书大小:143MB 高清扫描完整版